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地道四川卤味,感受老卤慢炖的情怀!

  • 2020-09-17 12:29:00
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卤味,在全国各地有不同门派和味道,其中,四川的卤味,以其颜色重、味道重,深受吃货们的喜爱!而且麻辣鲜香体现得十分明显,小编给你推荐一些四川特色卤味,让你的冬夜更暖和!

卤鸭翅

撕开包装,扑面而来的就是一股鲜香,外皮鲜嫩,肉质贴骨紧密,层次丰富。闭上眼睛,细细体味鸭翅与牙齿的亲密互动,你会发现浓浓的卤香,让你口水流一地~

它是精选散养鸭中翅,经过“水卤+油卤”的特殊制作工艺,浓郁醇厚的辣味与麻味都萃取到肉中甚至骨中,让鸭翅汁入骨髓,川味十足。细腻紧实的肉质伴随着麻辣鲜香的卤味,搭配小酒,每吃一口都是味蕾的满足。

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张飞牛肉

张飞牛肉产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。其表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。

精选优质牛肉,进行古法秘制,经过多种工序制作而成的地道川味。肉质鲜美酥口,纹理细腻丰富,口感鲜香厚实,使人嚼一口唇齿留香。约上三五好友,吃一盘卤牛肉,喝点小酒,生活就是如此美妙!

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卤凤爪

卤鸡爪是人们常食用的一道美食,有时候人们也会拿卤鸡爪作为一种零食,在休闲的时候来消磨一下时间。它含有很高的胶原蛋白,对于一些爱美的女士来说是一种强大的美容食品。

卤鸡爪也是卤菜系列中最经典的一道菜肴了,是吃卤味不能错过的美味,选用进口的大小适中的鸡爪,熬煮的软而不烂,香嫩有嚼劲,让你感受到正宗的四川风味。鸡爪的筋也是非常劲道,绝对是下酒菜的不二选择!

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卤鹌鹑蛋

别看鹌鹑蛋小小一个,它可是富含多种人体必需的营养成分,很多老百姓都知道通过食用卤鹌鹑蛋补充营养。另外,被誉为“动物中的人参”的它,除了它丰富的营养外,还是桌上的佳肴,比如卤鹌鹑蛋就是其中的代表之一。

这款卤鹌鹑蛋精选优质鹌鹑蛋制作,搭配多种植物香料一起卤制,经过多道工序依然保持蛋白劲道滑爽,蛋黄细腻绵密。卤汁透过蛋白深入蛋黄,卤意香浓,就口感与味道而言,卤味鹌鹑蛋真的是一款上品卤味零食!

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卤鸡腿

卤鸡腿是不少人喜好吃的食品之一,咬上一口卤鸡腿,让细嫩的鸡腿肉与香浓的卤味洋溢在你的嘴巴里,那味道真是妙趣横生!并且鸡腿的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

这款卤鸡腿选用农家鸡腿,混着香卤的味道再加上浓香的蜜汁香味,个个够嚼劲,焦嫩焦嫩的口感,好吃的让人直流口水~ 在口味上做到了香辣的完美结合,给人一种大口吃肉大口喝酒的惬意,真的很巴适!

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卤牛蹄筋

牛蹄筋普遍比牛肉便宜,味道却丝毫不输牛肉,而且牛筋富含动物胶原蛋白,是美容养颜,强筋壮骨的神奇食材。它那种劲道爽滑Q弹对于很多肉食者而言都是一种诱惑 ,而且丝毫不油腻的特色让很多小伙伴流连忘返!

如今这款牛蹄筋升级为卤味肉食,具有质感的肉香,Q弹的口感配上醇香味道,是在其它品种的卤菜中难以体验到的,称下酒菜精品!

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卤味给人的不只是味觉的享受,更是一种情怀,是那种老卤慢炖的深切情怀。约家人朋友吃着美味的卤制品,喝点小酒,享受着美滋滋的生活。

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