我们都知道，吃饭要粗细粮搭配，对身体健康才更有益，可是粗粮要怎么吃呢？我们最通常的吃法都是在煮饭的时候撒上一把，简单粗暴，可这样也少了一些乐趣。下面来教大家几款杂粮的新做法，喜欢新花样的可以试试看哦~
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炒小米
|| 材料 ||
小米、猪肉末、鸡蛋、油、料酒、葱花、盐、味精、青红椒、胡椒粉
|| 做法 ||
1. 把小米浸泡30分钟
2. 之后加水放入锅中蒸熟(加一点油，能使小米分散开来，粒粒分明)
3. 将鸡蛋打散搅匀
4. 锅里放少许油，炒制猪肉末，加料酒去腥，炒熟捞出备用
5. 将小米倒入打散的鸡蛋碗中，混合拌匀
6. 锅中加入少许油，开大火，下小米后快速、不断的将小米打散，炒制粒粒分明
7. 加入青红椒，葱花继续煸炒均匀
8. 加入盐，味精，胡椒粉拌匀。 完成！
爱心农场丨弱碱黄小米
爱心农场丨弱碱黄小米 黄小米素有““代参汤”的美称。在北方，孕妈妈坐月子的时候都会食用小米来补充营养，而这款小米与众不同的地方在于：它是弱碱性的。一般情况下人体内呈弱酸性，多吃一点弱碱性的食物，对人体内酸碱的平衡非常有益。
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糙米南瓜香菇饭
|| 材料 ||
南瓜、香菇、真姬菇、腊肠、糙米、大米
|| 做法 ||
1. 糙米和大米的比例是1:2，糙米和香菇清洗干净并预先浸泡，香菇水保留
2. 南瓜、香菇、真姬菇、腊肠等切碎备用（南瓜是栗南瓜哦~）
3. 大米洗干净与糙米一起沥干水分
4. 锅内放入腊肠粒，小火炒出腊肠油后，加入香菇粒翻炒一下，放入真姬菇
5. 放入大米、糙米和南瓜略翻炒一下
6. 将材料放入砂锅，加入盐、香菇水，一点点酱油搅拌一下（水量略高出米即可）
7. 大火煮开后转小火再煮一会，最后关火焖一下。 完成！
爱心农场丨有机糙米
爱心农场丨有机糙米 糙米作为除了壳之外，都保留的全谷粒，其营养价值是比大米高一些的，但相对口感较粗，需要提前浸泡，煮起来也更费时一点。糙米具有很好的饱腹感，最适合想要减肥的小仙女。
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绿豆莲子汤
|| 材料 ||
绿豆、莲子、冰糖
|| 做法 ||
1. 绿豆和莲子提前浸泡好
2. 锅中倒入适量冷水，放入绿豆和莲子
3. 大火煮沸后转中火继续熬煮，并加入适量冰糖
4. 煮到绿豆开花、莲子软糯即可。 完成！
相思莲丨毛绿豆
相思莲丨毛绿豆 颗粒均匀，绿豆表面深绿色而有光泽，作为一粒全能的绿豆，既好煮出沙，又能发芽做菜，皮薄豆香，甚是美味。吃不完还可以放在一旁发个芽，连买豆芽的钱都省了。
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紫米奶冻
|| 材料 ||
牛奶、细砂糖、紫米、糯米、水、吉利丁粉、椰奶、炼乳
|| 做法 ||
1. 紫米、糯米加水放入锅中煮到软绵浓稠，加入糖混合拌匀（要提前浸泡3小时以上）
2. 然后加入椰奶混合拌匀，再加入牛奶和炼乳继续混合拌匀备用
3. 吉利丁粉加水混合调匀
4. 将混合好的吉利丁加入煮好的紫米中趁热搅拌至融化
5. 倒入布丁模或者硅胶模具中，冷却后放冰箱冷藏
6. 奶冻凝固后从冰箱取出即可。 完成！
云荞源丨紫米
云荞源丨紫米 来自墨江的紫米，在美景下成长的紫米，总是那么美味，颗粒饱满，香糯可口。紫米内白而外紫，由于外面的紫色是溶于水的，所以淘洗过程中会掉色，轻轻淘洗一次即可，避免营养流失。
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