“吃”对中国人来说是一件值得认真对待的事情。从中华传统文化到中华传统主食，面条一直是不可忽视的存在，对于北方人面条是餐桌上必不可少的美食。而因为史诗大剧《白鹿原》，南方人对面条也有了新的认识，有数据显示，自《白鹿原》开播以后，大江南北的饮食消费结构陡然变化，陕西关中面食占比直线上升，特别是苏皖地区增长五成以上。
陕西，铭刻着华夏文明久远的璀璨荣耀，厚重的文化底蕴赋予这里独具特点的生活气息，食物也在文明与历史中不断传承。陕西美食绝不仅限于《白鹿原》里仙草做的那碗油泼面，还有这些美食也是陕西饮食文化最好的诠释。
—???—
香辣透心 凉皮
陕西特产凉面
凉皮是陕西特色小吃之一，它分为米面皮和面皮两大类；它的历史悠久，据说起源于秦始皇时期，距今已有2000多年的历史。这款速食凉皮口感劲道嫩滑，香辣透心。冬天就着空来一碗香辣爽滑的凉皮，冰火两重体验。
—???—
爽而不腻 肉夹馍
腊汁肉夹馍
第一次听“肉夹馍”感觉它是个病句，其实肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，他是陕西传统特色食物之一。“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”就是人们对陕西肉夹馍最好的总结。这款腊汁夹馍皮酥里嫩，饼酥肉香，爽而不腻，正宗的陕西味道。
—???—
面食三绝 荞面饸饹
荞麦冷面
荞面饸饹是一道以荞麦、牛肉、土豆等为主要食材制作的美食。是陕西著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州牛肉拉面、山西刀削面齐名。这款荞麦面条的做法简单，水煮或者直接浸泡都可以，待面条软化放入调味料，一碗荞麦饸饹就制作完成了。
天地精华矿泉
天然的矿泉水纯净无杂质，不会破坏食物原本的味道，想吃到原始正宗的陕西荞麦饸饹，在煮制时用水要严格把关，不能让有杂质的水破坏陕西独有的风味。
—???—
肉质酥松 陕西腊牛肉
陕西五香牛肉
陕西回民街每一户人家都是牛肉烹饪大师，延续了几千年的历史。伊园祥的腊牛肉精选上等原料，独家香料配方制作出的腊牛肉，肉质酥松，美味爽口。遵循最传统的烹饪方法，不添加色素，还原牛肉本来的口感。
—???—
陕西印象 羊肉泡馍
西北羊肉泡馍
只要是去西安游玩的人，他的旅游攻略上一定有“羊肉泡馍”几个字。去西安不吃羊肉泡馍，就像去北京不爬长城一样。西安最著名的就是老孙家羊肉泡馍，这款老孙家速食羊肉泡馍内有六包调味料，最大限度的还原正宗陕西羊肉泡馍的味道。
—???—
名贵小吃 富平柿饼
富平柿子饼
富平柿饼是陕西最名贵的小吃之一，主要原材料是尖柿子，具有健胃涩肠、清热解毒的功效。12道工序，历经60天自然风干，富平柿饼每一枚都是时间的味道。甜香软糯的口感老少皆宜。
关注微信
