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刚开业就融资千万的卤味店

  • 2020-09-13 08:50:00
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【淘宝百乐门 最滋的美味04期】是什么美味,值得投资1000万来推广?这家传统成都风味卤味店,誓做互联网卤味的弄潮儿。

店主高臻从小就是个十足的吃货,尤其对于卤味情有独钟。2000年初期农村的生活水平还不是很高,卤味刚刚进入农村市场。那个时候只有鸡爪鸡翅这些,但也只是过年过节或者家里来客人的时候,才会买上一点卤味。

妈妈看高臻爱吃卤味,便试着自己做卤味。渐渐的,高臻妈妈做出的卤味,比一般卤味店的还要好吃。从卤藕片到卤鸭脖,卤菜成了高臻童年的陪伴。长大后在外面工作的高臻,一直念念不忘的也就是这份滋味。

好吃的高臻,还是希望能将传统的成都风味带给更多的人。2015年,便回到老家和2个朋友一起,开起了老枝花卤卤味店。为了更好的发展,高臻参加了“中国创业榜样”的评选,一路过关斩将,最终获得了四川赛区的第一名。

有个这个荣誉,加上味道正宗,很多天使投资人找上门要对高臻他们进行投资,其中就有华谊兄弟的王中磊。在一次吃饭过程中,王中磊开玩笑的说,如果老枝花卤门店一天能卖2万的卤味,他就投资1000万。

饭局结束后,高臻他们便开始研究如何提升口味,并最终决定增加卤味的品种。随着小龙虾跟鲍鱼卤味的推出,老枝花卤第一天就卖出了5万的量。而王中磊也没有食言,给他们投资了1000万,并帮他们进行宣传。

千万的投资,让高臻开始大力开展新的门店,并寻求互联网模式的发展。高臻认为,“虽然卤菜是只小鸟,但借互联网也可以玩转整个天空”。15年下旬,“老枝花滷老枝花卤”卤味店登录淘宝,开始做互联网卤味的弄潮儿。

“老枝花滷老枝花卤”卤味店,产品全部采用真空包装。独一无二的油卤工艺,让传统的成都风味尽显。新颖的线下线上一体模式,让全国各地的吃货,都能享受到成都的卤味了。Q版的包装也很感觉,美味与feel并存。

老枝花卤香辣藕片 素食藕片好吃的办公室零食小吃卤藕麻辣藕片

这款香辣的藕片的口碑真不是盖的,口感粉粉的肉质比较嫩。开始吃的时候是香辣的感觉后面转而有点麻呢,吃下去之后还能回味很久。作为下酒菜最适合了,朋友亲人聚会的时候,美食里绝对少不了它。就算不吃辣的小伙伴也难抵挡它的诱惑。

老枝花卤麻辣牛轰轰套餐 成都特色卤味零食小吃组合搭配套餐

这绝对是卤味里的饕餮盛宴了,劲爆牛肚、爽弹牛筋、藏地牦牛肉辣味适中不呛人。都是我们的最爱呢,吃下去的不仅仅是美味还有满满的胶原蛋白。家里来客人的话,用这款卤牛肉套餐招待他,也显示出了我们作为主人热情的待客之道,

老枝花卤香辣卤味猪蹄熟食 四川特产休闲零食 真空包装140g

猪蹄一直都是我们不可割舍的一道美食,就算在不怎么喜欢吃肥肉的人,看到猪蹄也是抵挡不住的。既有肥肉的嫩滑又没有肥肉的那种腻,平常炖汤就已经觉得很好喝了。做成卤味更不用说了,粘粘糯糯又香又辣不要太好吃了。隔三差五来一点皱纹远离我们。

老枝花卤香辣掌中宝80g*2 零食麻辣鸭脆骨肉好吃的四川卤味私房菜

四川非常有名的香辣掌中宝,虽然很多宝宝都没有去过成都,但是这款美食真真是不能粗过呢。精选鸭子身上最好的脆骨部分,先炸后炒再经过各种香辛料的卤制,美味就可出炉了。又嫩又辣最后还有一点脆爽,贪吃也不会腻,吃一次便会种草神之美食。

#舌尖上的卤味#

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