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地域美食,歪果仁也欲罢不能

  • 2020-09-13 08:50:00
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酥脆的江南点心、麻辣的四川火锅、筋道的江西面食、酸甜的南方小菜,这无疑给吃腻了炸鸡三明治的歪果仁开启了新的美食大门,跟着格格来看看这些让他们欲罢不能的中国美食吧。

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榛子酥,恰如其分的酥脆

榛子酥是将榛子碾碎,混合黄油、糖粉、蛋黄、面粉后揉成面团,烤制而成。不仅口味酥脆,榛子里也富含蛋白质与维生素,营养价值很高。在温暖的午后,配一杯花茶,享受榛子酥的美味,幸福感满满。

手工榛子酥

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小芋仔,豆沙蛋黄的爱情

芋头性甘辛,不仅小巧可爱,亦有有益胃健脾之效。小芋仔则是以芋头为原料,仿制芋头的形状而制成。内陷丰富的芋泥、豆沙、麻薯与蛋黄相互融合碰撞,每一口都是扎实的馅料,迸发出绵密香甜的美味。

阿聪师小芋仔

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太阳饼,逆光奔跑的余味

太阳饼饼薄馅甜,是一道经典的酥饼美食。它圆形的形状像是太阳,故此而得名,饼皮酥而易碎,食用时搭配浓茶为佳,喝一口茶,保持口腔清爽,在食一口饼,让饼的甜味与细腻中和茶的余味。

阿明师太阳饼

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抱抱果,一举两得的酥滑

随着时代发展,更多有趣的元素不断迸发,美食也是如此。人们不仅仅局限于原材料本身,而是换着方法制作更多的美味,比如冰镇核桃等等。将核桃用特殊工艺加工食用味道极好,营养不流失,也可同时感受香甜与酥滑。

纯正琥珀核桃仁

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小龙虾,足以与啤酒相配

小龙虾作为入侵物种在我们这里却要靠养殖为生,可见人们对它的喜爱。在夏天夜市上,小龙虾可以说是桌桌必点,就着冰爽的啤酒,唆着麻辣弹牙的小龙虾,一二朋友,谈天闲聊,怎是一个快活了得。

四川麻辣小龙虾

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辣兔头,淋漓尽致的香麻

麻辣兔头是四川成都名小吃之一,红油汪汪,撒着芝麻与花椒,麻辣鲜香。卤得熟透的兔头,骨脱肉滑,口感极佳。吃完兔头,嘴巴火烧火燎,不仅冒出汗来,却又觉得神清气爽,享受非常。

衢州麻辣兔头

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卤鸭舌,言情泡沫的标配

鸭舌作为鸭子的一个小部分,颇有点食之无味,弃之可惜的感觉,但这难不倒爱好美食的人们。将鸭舌与葱姜蒜等爆炒卤制,麻辣鸭舌就完成了。作为不占肚子的零食,配着电视剧食用,简直停不下来。

四川香辣鸭舌

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牛肉干,饱经沧桑的耐嚼

牛肉干源于蒙古铁骑的战粮,是将牛肉风干而成,具有高蛋白,低脂肪的特点,同时还保留了牛肉耐咀嚼的口感。麻辣牛肉干则是对牛肉干的改良,具有更湿润、麻辣的口感,是居家旅行必不可少的小零食。

内蒙古手撕牛肉干

好了,看到这里有没有流口水了呢?格格忍不住再给大家看下最爱的铁板豆腐,饿了的就可以散了啊。

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