提起川菜，很多人脑海之中蹦出的第一个字就是“辣”！没错，因为四川身处盆地之中，湿气重，演变出的菜系多以麻辣为主。川菜属中国四大菜系（川、粤、京、苏）之一，以 “一菜一格，百菜百味”的鲜明个性著称于世。
有句话说得好，“食在中国，味在四川”，带着四川浓郁地方特色的菜和小吃种类繁多，味道变化无穷，香飘海内外，是爱吃辣的人士绝对无法错过一个菜系。
走在四川的街头，大街小巷的特色美食是少不了的，比如龙抄手、赖汤圆、夫妻肺片、钟水饺、担担面、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉·······四川特色美食这么多，那究竟哪些菜才是真正的够辣够刺激？且听小编和你们细细道来。
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四川特色美食麻辣小火锅
方便火锅懒人麻辣小火锅四川巴蜀
提起四川美味，这首当其冲的就是火锅了。这款川蜀风味的小火锅，味道正宗，采用古法炒制，将四川辣椒的麻辣浓缩在油中。麻的酥爽，辣不刺喉，恰到好处的香醇浓郁，让舌尖跳起火辣辣的篝火舞，搭配精选的新鲜食材，每一口都是香气诱人。
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四川特色美食麻辣兔头
内江余老头香酥麻辣兔头10只包邮四川特产美味卤味零食小吃
兔头是四川的名小吃，鲜香味美，口感极佳。这夏天消暑时喝啤酒下菜的时候要是不来一个兔头，实在不够味儿。冬天从热腾腾的锅里捞出“麻辣兔头”，口水和胃都要叫嚣起来。这款四川特色美食香酥麻辣兔脑壳，味道正宗，麻辣鲜香，让人越啃越停不下来， 冬天去掉包装袋用微波炉打热吃也不会影响味道哦~
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四川特色美食香辣猪脑
香辣脑花
每一个四川人的胃里，都住着一个茹毛饮血的恶魔。这一道用热油淋过，用辣椒烹煮过白如凝脂的新鲜猪脑，是满满的胆固醇带来的美味。麻辣脑花的鲜味、辣味和滑嫩，构成了一道四川人餐桌上不可缺少的美食。注意，干净入味的猪脑一般是有一点点腥味的，介意的小伙伴可得慎重。
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四川特色美食香辣掌中宝
香辣掌中宝鸡脆骨
平淡无味的生活，要是不来点川味的香辣掌中宝“吃个痛快”，岂不是要被满满的无聊包围。嚼劲十足的香辣掌中宝，咬下去酥嫩软滑，细细品味，真是唇齿留香。一口掌中宝，轻松优享味蕾和感官的双重刺激，让人体验到四川特色美食的火辣。
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四川特色美食 自贡冷吃兔
肖三婆私房菜四川特产小吃零食麻辣兔肉
肖三婆是四川有名的私房菜馆，这一道冷香兔，更是肖三婆闲暇之余，常为家人做的四川特色菜中的一道。兔肉嫩滑，肉质鲜美，比起其他肉类来说，又多了一条不易发胖的优点，最重要的是这兔肉够麻够辣，拿四川话来说，就是这味道巴适得板哦！
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四川特色美食 江油的酱烧肥肠
大江油肥肠
四川绵阳美食城 大江油的酱烧肥肠你或许没吃过，也至少听说过。 凡是到了江油，要是不点一碗酱烧肥肠搭配两碗白饭就跟白去了一般。肥肠鲜香略有嚼劲，入口微辣，无论是搭配一碗白酒亦或者是一碗白饭都是恰到好处，让你一口置身于川蜀小城。
川菜的火辣正如四川人的淳朴热情一般，自内而外的温暖着每一个人。品尝四川美食，感受四川风情，这奇妙的体验巴适得板哦！
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