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一城一味,无可替代的地方小吃

  • 2020-09-12 08:56:00
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真正的吃货,既有大饭店的憧憬,也懂小馆子的乐趣,既向往大菜的饕餮,也迷恋小吃的滋味,这些被吃货们钟爱的国内美食,你都吃过吗?

个个堪称一绝,远近闻名。如果你是个热爱美食的吃货,就跟我一起探寻那些经典的地方老味道吧。

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广西螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生等配料及适度的酸辣味和螺蛳汤调合而成,具有酸辣鲜爽烫的风味。

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螺蛳粉除了鲜酸爽烫辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋花生、黄花菜萝卜干、等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。

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天津麻花

早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的巷子,巷子之中有一家麻花铺,字号唤作“桂发祥”十八街麻花是经过反复探索进行创新,炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。

中华老字号桂发祥十八街多味麻花500g天津特产传统糕点大礼盒零食

这款麻花特点是香酥、脆甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软不变质。来天津旅游的国内外宾客,临走时都要带上几盒麻花,送亲朋好友。

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长沙臭豆腐

风味独特的长沙臭豆腐在清代就已经盛名远播,其传统制法非常特别,采取独特的工艺流程,采用长沙臭豆腐祖传秘方,精制而成,源自长沙原汁原味的臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩清香可口,奇特诱人亦臭亦香。

邬辣妈长沙臭豆腐孜然味228g/袋 湖南臭豆腐休闲零食

这款地道的湖南口味,其初闻臭气扑鼻,细嗅香气诱人,既有白豆腐的新鲜爽口,又有油炸豆腐的芳香松脆;是臭豆腐中的精品,又因长沙臭豆腐自古以来便以黑色闻名,故名曰“黑色经典”

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四川冷吃兔

在四川流行一句话:食在四川,味在自贡。冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁,是源于四川自贡地区一种特色传统美食。

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吃过冷吃兔的朋友都知道,焦香中带着劲辣,口感富有层次又咸得恰到好处,提神醒脑让人吃不腻。这里的“辣”与重庆的“麻辣”又完全不同,它突出的是鲜辣与香辣。还有一个很重要的特点,就是没有骨头。

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重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃,手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。历来就是重庆人的最爱之一,素有“天下第一粉“之美名。

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地道的手制作重庆酸辣粉,粉丝劲道弹牙,口味麻辣酸爽,浓香开胃,是天然绿色食品。集麻辣酸鲜于一体,里面还有干炒黄豆,浸泡在汤汁里非常香,酸与辣更是黄金比例,酸爽麻辣在口中交织,吃完后口留余香。

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武汉鸭脖

武汉的鸭脖分为“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种是最佳的佐酒小吃。精武鸭脖是将川味卤方改进制成,具有四川麻辣风格,肉质鲜嫩富有弹性,口感刺激风味独特,无论哪一种,都深得人心。

精武鸭脖武汉特产休闲袋装鸭肉类零食小吃熟食100G

哇!吃了一口我感觉自己是武汉鸭脖的托,骨肉相连嚼劲出色,细吮骨节中的骨髓,“吱吱”有声,鲜香过瘾,天塌下来,让我啃完这口鸭脖再说。

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云南鲜花饼

云南鲜花饼是云南省的一种特色美食,看则娇艳欲滴,食之芬芳四溢。清朝时期,还作为御膳呈送皇朝,一度传为佳话。朝代更迭,300年过去了,今天的昆明还是当年的拓东城,而鲜花饼,也见证了城里一代代人的记忆。

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作为一名资深吃货,每每吃到美食,总能感受到食物仿佛在舌尖上“旋转”“跳跃”然后在嘴巴里蔓延开来。玫瑰的清香和饼皮的酥软相得益彰,配上一杯茶更是恰到好处。一时间,周围都飘着一股淡淡的玫瑰香,闻得人心旷神怡。

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台湾凤梨酥

台湾就是有超多好吃的,而且几乎每一位台湾人都会提到一款非买不可的伴手礼—凤梨酥。自古以来,台湾人就爱吃凤梨酥,除了好吃还能讨好口彩,因为凤梨的台语谐音为“旺来”,有吉利兴旺的寓意。

台湾进口爱妮雅凤梨酥 菠萝酥150g零食品糕点特产手信

爱妮雅凤梨酥,规整的金黄色长条形状,粉丝们亲切地称它为“小金砖”。 馅料完全由土凤梨做成,甜中带着些许酸,一口下去,浓郁的凤梨味肆意口中,可以清楚尝到凤梨的纤维哦。

每个城市都有它的味道,没有东西比记忆中的家乡吃食更好吃,埋在我们心窝一角的,都是属于故乡和记忆的味道。一人一城,一城一味,这味道是大城市中的每个自我感动。

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