阴冷的天气最适合喝一碗温热的鸡汤，热气升腾起来，空气中充满油脂的芬芳。这是千百年来流传下来的一种属于东方人的信仰，鸡汤滋补的不仅是身体，还有心灵的忧伤。
在生活中常常被人灌了鸡汤，你可愿意，用一碗真正的鸡汤，抚慰身心的迷茫，等待着下一个天亮。
·材料·
土鸡 1只、香菇若干
姜1块、蒜3瓣
枸杞1把、红枣6颗
料酒适量、盐适量
· 土鸡汤的做法 ·
1，鸡切块洗净，锅内放水烧开，下鸡煮一分钟绰水捞出鸡肉冲洗干净
2，开火热锅倒一点点油，下姜蒜炒出香味后放入鸡肉，一起翻炒，一分钟左右倒料酒
3，香菇剪半备用。汤锅内放入水，放入香菇，将刚刚锅内的鸡肉一起倒入汤锅，放红枣，煮至沸腾转小火，盖锅盖慢慢炖
4，土鸡炖了一个半小时，出锅前十分钟放入枸杞和盐。就可以出锅啦！
·用材推荐·
— ? —
土鸡
发2只正宗土鸡农家散养老母鸡野外自养月子鸡走地鸡柴鸡新鲜包邮
农家散养的土鸡没有见过什么世面，只是因为长期跑跳而肉质格外的鲜香，他们的体态雄伟健壮，不像是养殖场的鸡，看不到一丝的阳光。用土鸡炖出的汤，也许更能品味出他们在天地间自由奔放的过往。
— ? —
干香菇
长白山香菇 精选东北特产干货 农家食用菌剪根蘑菇脚小味香 250克
小鸡炖蘑菇是家喻户晓的美食，干香菇泡发起来更能增加鸡汤的香味，肥厚的香菇在水里复活，Q弹爽滑的同时，慢慢炖煮进鸡肉，让鸡肉的鲜香混入香菇的细腻鲜嫩。
— ? —
生姜
井冈山小黄姜大姜生姜鲜姜可做姜种 月子姜窖藏老姜土姜5斤
加上几片生姜去除鸡肉本身带来的腥气。现在的年轻人常常为了风度不要温度，在冬天也露出脚踝。如果你身边有这样的朋友，别忘了在汤里多加几片生姜，温暖他们的胃也温暖他们的身体。
— ? —
红枣
新疆特产红枣一等和田大枣500gx2袋零食干果枣核桃原料红枣干枣子
红枣在这个鸡汤里起到点缀的作用，会增添汤的香气，色泽鲜艳的红枣也让人看上去食欲大振。如果家里有体虚的病人，可以常常在汤里加进几颗红枣。
— ? —
枸杞
送半斤黑枸杞 新货宁夏中宁枸杞子500g纯天然男肾红构杞特级免洗
枸杞是温补的良品，家常的汤里带上枸杞的清香，选择枸杞的时候着重选择粒大饱满的更好，枸杞可以缓解眼部疲劳和精神紧张，是忙忙碌碌的都市人最好的选择。
把所有的食材放在一起，慢慢炖上几个小时，汤汁浓郁飘香，红枣热情高涨，香菇白白胖胖。如果可以干吃不胖，谁不渴望这一碗鲜香鸡汤？
关注微信
