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在家自制小酥饼,超简单!

  • 2020-09-12 07:02:00
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虽然是一个厨房菜鸟,但是突然对烘焙起了兴趣,就算是低级手残,也想要好好地玩玩烘焙,希望能够做出像样的小点心了,好在功夫不负有心人,得了一款超简单的小酥饼方子,就像好好地大大展身手啦,在家自己制作小酥饼,你也可以哦,小编给大家分享一下。

食材准备:猪板油、中筋面粉,果仁、花生油、蜂蜜、盐、糖

制作步骤:

①熬制猪板油盛出放凉。

②用中筋面粉,糖、水和猪油揉水油皮面团,油酥面团只要用猪油和面粉就好,揉好后醒20分钟。

③准备好自己的喜欢的馅料,五仁的、红豆的等都行。

④水油皮包裹油酥擀成长舌状卷起,饭后反复对折擀制。

⑤擀好面皮之后包裹馅料收口后放入烤盘,烤箱预170度,刷上但也撒上芝麻,烤25到30分钟即可。

这下在家也能自己制作美味的小酥饼了,要是家里没烤箱不方便制作的,小编给大家分享几款美味的酥皮点心,抱回家就能吃了,不要太方便。

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麻薯蛋黄酥糕点

薄薄的芝麻外皮包裹着Q弹麻薯和整颗鸭蛋黄,更有肉松和紫薯点缀其中,口感十分丰富。光是浓郁的香味,已经足够让人垂涎欲滴。一口咬下去,酥脆外皮入口即化,内里金黄色的蛋黄还冒着油,更是让人意犹未尽。

麻薯蛋黄酥

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低卡枣泥老婆饼

与以往老婆饼不同,它的表皮会更厚一些,这也正是香脆可口的来源,采用枣泥代替豆沙,拥有香甜软糯的特点之余,带有轻微果酸,有效减少糖粉的甜蜜封喉感,而其中的麻糬是最讨人欢心的地方,Q弹柔韧的它,带有嚼劲,满足追求口感的吃货。

苏式枣泥老婆饼

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苏式桂花麻薯饼

香脆可口的酥皮被你一口咬破,中间是柔软绵滑的桂花豆沙酱心,和Q弹软韧的麻薯,三重口感,在你口腔咀嚼下,释放出清甜的滋味,而随着吞食,最后你会发现口腔中留下的是淡淡的桂花幽香。

苏式桂花麻薯酥饼

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义乌特产红糖酥饼

义乌的特产美食,一直以为糕点都应该是甜的,但这款红糖酥饼却颠覆了我的想象。隐约尝到红糖的外皮,但是内陷却是梅干菜肉,经典的美味,迎合着甜咸两党的口感,多吃不腻人。

聚宝都红糖酥饼

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纯手工新鲜蛋黄酥

作为零食届的新晋网红,圆润饱满的外形,极其诱人。松脆的金色外衣,包裹着酥香的豆沙与整颗咸鸭蛋黄。轻咬一口,皮薄馅厚,甜咸适中,鸭蛋黄与豆沙的交融恰到好处,更有满口留香,完全满足了味蕾好么。

手工新鲜蛋黄酥

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璐酱手工绿豆饼

带着满满儿时回忆的绿豆饼,长相精致,口感醇正,让你瞬间找回那个年代的最初感觉,简直是回忆无穷,绵甜的绿豆沙馅,细腻可口,加上层层酥皮,咸香中带有丝丝清甜,更是让人欲罢不能,吃得时候可配上清醇的茶类,能有效填饱肚子哦。

璐酱手工绿豆酥

看吧!想要吃到小酥饼并没有那么难哦,自己左右动手的乐趣,直接买也能上到手工味,为什么不呢?

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