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传统手工,倾心打造糕点

  • 2020-09-11 11:42:00
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有些零食味道奇特,有些零食包装精美,而有些零食,让人闭上眼睛能看到历史的光影,细细品尝能回味手工的纯正。酷爱纯手工糕点,因其口感总有一种别样的风味,仿佛融合了制作人渴望糕点为人们带来美好心情的愿望般令人感动。

我喜欢这别样的口感,我喜欢传统手工糕点的历史滋味,我喜欢在安静的午后泡上一杯清茶,摆上这些糕点细细品味,我喜欢在工作之余可以让这些糕点来跟饥饿的肠胃说说悄悄话。

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“中国马卡龙”

不知你是否听说过“荷塘月色”,它又被称作荷花酥,曾被许多杂志评为中国十大“有色有味”的传统糕点,号称“中国马卡龙”。而南宋临安府则是它的发源地。

成品拥有四种颜色,每种颜色的口味各不相同,紫色红豆白色莲蓉绿色芝麻红色枣泥,五彩斑斓装点你的休闲时光。同时传统工艺,对防腐剂永远说不,是生活中健康的好伴侣。

南宋曹三七/荷塘月色/荷花酥十大传统糕点手工 红豆莲蓉芝麻枣泥

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“经典老杭邦”

常常迷醉于一种茶香,叫做龙井茶,常常执着于一种糕点,叫做老杭邦酥饼。此饼极为考究手艺,需精心创制。继承了老杭州的风味,纯手工制作一丝不苟。打开之后其茶香浓郁,看得见的真实材料包裹其中,咬上一口,细腻感瞬间侵袭舌苔。

经典的传承,历史的记忆,尽在这里。

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“嵊州豆沙糕”

从小时候开始就偏爱豆沙的味道,甜而不腻,又香又糯。这绍兴嵊州的豆沙糕,其利用晚米制作,豆沙馅用白砂糖进行调味,坚守传统的制作方法,拒绝使用甜味剂,口感鲜美,天然的米香混合着粽叶的清香,儿时的记忆就这样一下子被唤醒。

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“桂花夹心糕”

秋季桂花香最是沁人心脾,小小花朵的香味竟可随风传至千里,叫人好不沉醉。当桂花化为糕点,你可还能抗拒?柔软蓬松的模样,入口柔软,清甜爽滑还不黏牙,秋季的美妙似乎尽收口中,一点也没放过。我仿佛看见桂花树下跳舞的小女孩,告诉你什么叫做生活的享受。

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传统手工,做到你的心窝里,糕点情缘,装饰你的休闲时光。

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