问了不少朋友：平时会吃早餐吗？每个人霸气地回应我，觉都不够睡，竟然还有时间吃早餐？所以，周末的睡眠时间就显得格外珍贵。总觉得不睡上大半天就对不起这个周末，但你睡上一整天后反而觉得更累了？
#烘焙时光#那是因为你的睡眠时间过度饱和了。据调查，人一天的睡眠失眠不能超过8小时，最佳睡眠时间是7~8小时，最少为3小时，也就是说只要睡3小时你就能恢复精力，超过8小时就显得浪费了。
即便你晚上熬夜，睡到早上8点基本上就可以起床，给自己捯饬一份早餐，出去溜溜，这才算不枉费一个惬意的周末。
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把紫薯蒸熟
即使很多人早上来不及吃早餐，也不能改变他们对早餐的讲究。现在的人吃东西都讲究一个绿色健康，而 紫薯是很健康的早餐，它含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，清理肠道有毒物质。
紫薯中还含有大量的花青素，而花青素的清除自由基能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。 而作为一款有自己的种植基地的紫薯，周边没有任何污染源，为保证一个真正的自然口味。
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先将紫薯蒸熟，一定要用蒸锅不能用微波炉。虽然微波炉熟的更快，但出来紫薯太干不容易拨皮和碾碎，而蒸锅就可以利用水循环的方式让紫薯更加饱满。
蒸熟后的紫薯不要着急拨皮，容易烫手，可以先放置1分钟，然后再开始剥皮。然后再将剥完皮的紫薯放在容器中碾碎。
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面包切边
正儿八经做一个有颜值的早餐，肯定要花不少时间，面包片就成了最佳选择，不用蒸不用煮，拿来就能吃，还能搭配各种。
选面包也是有讲究的，选择的面包不能太干，需要松软一点的，黄奶油、小麦粉、纯牛奶黄金比例调和，让面包口感更好，恒温制作的方法留住了面包的水分，到时用面包包裹的时候就不容易裂开了。
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用专业的面包刀切去边边角角，然后用擀面杖将面包片碾压厚实，将面包片里面的空气都赶走。至于应该擀多少片，根据你的胃口大小。
接着将碾碎的紫薯平铺在面包片上，紫薯不需要铺的太厚，只需要薄薄的一层，覆盖住整片面包即可，因为我们还要放香蕉。
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放入香蕉
选取的香蕉也是有技巧的，首先得挑选成熟的香蕉，口感更好，然后再看是否直，弯度太大的香蕉不好包裹。红香蕉相对于其他香蕉品种来说，短而直制作更方便，肉质细腻，口感更好。
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香蕉剥皮之后切头尾，选取中间较直的部位，放在铺满紫薯的面包片上，慢慢裹成一个圆柱形。
然后用到将整一个紫薯卷切成一小块一小块即可。
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浓情咖啡
想要开启元气满满的一天，除了一份完美的早餐之外，一杯提神醒脑、缓解疲劳的咖啡也不能少。懂生活的人绝不会用一杯速溶咖啡打发自己，她会选择一款上好的咖啡豆，慢慢磨一杯咖啡。
在选择咖啡豆上也很有讲究，首先产地很重要，气候和地理会影响咖啡的醇香和沁酸，阿拉比卡原生咖啡种经受阳光照射和雨水洗礼，具有10年经验的咖啡烘焙， 咖啡的醇香更是淋漓尽致。
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一份份甜甜的早餐，一杯满是爱意的咖啡，你还能坐在藤椅上看看书或追追剧，总比睡上一整天强吧。
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