蛋黄酥、凤梨酥、爆浆麻糬……说起这些网红糕点，甜食党们可是爱得真切又深沉。不过让小吃货我想不到的是，它们都有个老家叫宝（饱）岛台湾。
就在昨晚，悠闲的我吃着网红蛋黄酥喝着奶茶，无意间点开了↓↓↓
仅仅13集，看得就像一年一样难熬，只能舔屏不能吃的感觉你们懂嘛？
考验厨子功底的传统台菜菜脯蛋......
台湾偶像剧《转角遇到爱》里的蛤仔煎......
红烧牛肉面的汤底是这么讲究的......
还有酥脆大猪排、香嫩卤肉饭、奋起湖便当，还有肉圆、麻糬、三杯鸡、烧仙草、棺材板……
怀着无比激动的胃兄，小吃货我瞥到影片最后——凤梨酥的故事。纳尼？这不是我坠爱的“小甜甜”吗？
作为一名合格的吃货，当然要吃个明白，今天就让我们彻底搞明白，身边还有哪些潜伏的台湾糕点。
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蛋黄酥
蛋黄酥算得上是糕点界炙手可热的网红，很多人都以为它是苏式月饼的一种，其实不然，它是台式月饼的改良版。
1978年，台中县的食品老板为了改善台式月饼的口感，特意将月饼的内馅改用红豆泥，并加入咸蛋黄来淡化甜腻，集香酥糯为一体的蛋黄酥从此诞生。
从外到里分别是酥皮、肉松、红豆沙和咸蛋黄，每一层都让整个蛋黄酥的层次感更加丰富，一口下去满满幸福感。直接吃的话咸蛋黄会有点干，如果在家，用微波炉叮一下就变得很软糯了哦。
红豆沙和肉松的搭配，正好中和了口感，咸甜适口，绵密又不会觉得太腻，反而带着一些嚼劲。匆忙的早晨，一个香酥糯的蛋黄酥，再配上一杯牛奶，元气满满！或者配上一杯清咖，就是人气下午茶了。
林饼記纯手工肉松蛋黄酥
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凤梨酥
凤梨酥一直被称为台湾NO.1伴手礼，主要分两种，一种就是以传统的冬瓜酱为馅料，口感偏甜；另一种是以土凤梨为馅料，纤维多，口感偏酸。
好的凤梨酥，不仅外皮散发出自然的奶香味，口感酥松，入口即化，而且内馅也有天然的果香，Q弹软糯，甜而不腻口。内馅足，纤维多，可以嚼到一小粒一小粒的凤梨果肉，real好吃。
冬天在家吃的话，可以尝试一下微波或烤箱加热，恢复凤梨酥刚出炉的状态，会上瘾！
台湾特产黄远堂凤梨酥
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芋头酥
芋头酥也是台湾的大众点心，外形呈球状，一层层紫色hin好看。用台湾大甲所产的香芋制成芋泥，再将其包入面粉与奶油混合而成的千层软酥皮之中，放入烤箱烘烤。吃起来软滑清香，口感细腻，散发浓郁的香芋气味。
这款香芋酥，满满的香芋泥被层层酥皮包裹，颜值满分，闻上去既有香芋的香又带有奶油的甜，让人直流口水。
一口咬下，淡淡而又悠长的香芋味随之散发开来，口感很绵柔，粉粉的糯糯的。不是特别甜，所以嗜甜党吃起来可能会有点清淡，但因此不会很腻，一口气吃3个别拦我！
台湾大甲手工芋头酥
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麻糬
Q弹软糯的麻糬不只是日本的传统小吃，经过台湾人的改良加工，也是台湾街头常见的甜品。
其中，又以花莲产的麻糬坠为知名。带有韧劲的麻糬混合着花生粉与芝麻粉的香气，同时包裹着红豆泥、绿豆泥、草莓酱等等各种馅料，天堂般的口感。
和汤圆一样的小小麻糬，外表很Q很可爱。薄薄的糯米外皮，裹上一层椰丝或芝麻，看起来平淡无奇咬下去却让人大呼好吃。内馅有紫薯、抹茶、椰丝、芝麻四种口味，口味花样不会腻。
台湾风味手工麻薯
#机场必买的特产手信#好像又到了下午茶时间了！激动！小吃货我吃蛋黄酥去了，886！
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