店长贰哥，一个爱吃辣的四川人，也是一位爱好摄影的海归。不到二十岁就去英国留学学习摄影，但留学回国后他却开了一家专门卖私房菜的川味淘宝店，放下相机每天都在厨房里鼓动着大胸肌做四川特产美食。
贰哥有一口流利的英语，在英国与当地人交流并不困难，但刚到英国时面对着与国内完全不同的风俗和人情交往关系，贰哥最大的困惑就是倍感孤独，一切都是陌生的，没有亲人没有朋友，找个人聊天都没有。
因为思想和文化差异，英国的同学们并不喜欢和他接触，贰哥一直难以交到知心的朋友。有次，班级里组织聚餐，老师让他准备一道中国菜，正巧日常生活中贰哥很喜欢自己烹饪美食，常自封烧菜能手就答应了。
欧洲人爱吃牛肉，贰哥就做了四川菜麻辣牛肉，没想到在聚餐上遭到了疯抢，大家喝着洋酒吃中国菜，直夸赞贰哥的手艺。事后，不少同学因为想再次吃到而经常主动来找贰哥聊天，增加了双方深入了解的机会。
贰哥终于结交到了英国朋友，其中一位叫比尔的每次很想多吃点但又承受不了川菜的辣度，贰哥就融入英国人爱吃甜的特色，将牛肉做成糖醋麻辣味的，比尔很高兴，他建议贰哥不要摄影了而应该去开中餐馆。
中餐馆没有开成，但贰哥回国后还是接受了比尔的建议放弃摄影，他觉得埋没了那些自己做的融入了国外人口味特色的川味菜很可惜，所以开店来纪念自己的经历也希望能交到更多热爱川味菜的朋友。
贰哥认为做好菜最重要的一道辅料就是用心。把每一次做菜都当作是为自己熟悉的朋友去做，用新鲜的食材做新鲜的菜，至于什么是地道的川味特产菜，有参考但无标准，大家认同它的味道它就是地道的川菜。
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贰哥爱吃肥肠，但肥肠的清理比较麻烦，处理不好会有怪味和油腻感，一般情况下食材的清洗都是店里员工完成的，但对于肥肠交给店员清洗他并不放心，有下单肥肠的都是贰哥亲自清洗，洗上十几遍才入锅。
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每次店里出新品，店员们都要争先恐后的抢着去品尝，一大盘十几个店员一眨眼就吃完了，但冷吃兔肉却剩下了近一半，店员们都喊辣。贰哥要降低辣度时，大家又来阻止，他们说地道的四川冷吃兔就这么辣。
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有位四川顾客下单糖醋麻辣牛肉后，问客服为什么没有纯麻辣味的。贰哥这才意识到自己疏忽上新，做了火焰冷吃麻辣牛肉，连同糖醋麻辣牛肉一块发了过去。客户收获后给了一长串好评，并留言客服牛肉真酥！
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在国外待了那么几年，贰哥的口味也是有些变化的，麻辣鸭胗的传统做法也会用到糖，但贰哥却总爱多放一些更加突出甜的口感特点。八角大香浸入的鸭胗再加入糖的蜜汁慢烧，地道川辣中多出了些食材原香。
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