【淘宝百乐门美食二三事04期】这是一家只做简单美味的店，店长寻遍大山小山，把所有未被开发的幽山统称为浔隐山，分享藏匿在山中的原生态食材。
店长阿隐，家在黄山脚下，自小对山无比的热爱和熟悉。那时的黄山还不是现在几乎每天都在人潮涌动的旅游胜地。它幽远而神秘，里面充满着未知的乐趣。当然也有来游玩的人，但寥寥无几，并不影响山的意境。
阿隐那一片的居民也都以深山美味为食，有自家种植的水果蔬菜，有妈妈亲手酿的甜蜜花果酱，还有很多很多其它的，但阿隐最喜欢的还是山上的野山芋制成的粉丝，放在野菜里一块炖简直香极了。
当阿隐十岁左右的时候，他就离开了这座大山，跟着父母移居到了北京。离开时他是很不舍的，但同时也憧憬着大城市里的快乐，他们一家走时，黄山正在大规模的改造，要走了，他反而觉得突然不认识山了。
北京的饮食与家乡完全不同，虽然初期吃起来很香，但阿隐总感觉大城市里的饭菜不耐吃，吃着吃着就腻了，妈妈告诉他这是因为大城市里的饭菜都是靠化肥长大的。阿隐那时还不懂，但在北京多年后他也就习惯了。
家乡也没有什么至亲，阿隐一直没有再回去过。直到大学毕业，他才随父母回了一趟老家。母亲为了庆祝做了一桌子菜，但阿隐意外的发现这桌子菜却跟她记忆中的饭菜完全不同了，反而倒跟北京的有几分相似。
阿隐告诉母亲他想吃一碗小时候吃的山芋粉丝，但母亲笑笑说，现在的山上全是游客哪还有山芋。阿隐内心一阵触动，山变了！正巧毕业后在找工作，阿隐有个想法，他打算去寻找这些记忆中的美味然后卖出去。
但行动是很困难的，阿隐几乎走遍了国内大大小小的山，耗费了五年时间才与合伙人将淘宝店铺开起来。他把自己走过的原始小山和一些名山的未开发角落统称为浔隐山，这是店名也是他内心自建的一座深山。
“浔”字与“寻”同义，阿隐开店是建立在寻找回忆中自然山货的基础上，他骨子里厌恶现代生活中纷杂的添加食品，每日辗转于大山的无人之地，寻找本真口味食材已不仅仅再是他的工作，而成为了他最大的爱好。
浔隐山 | 丹桂花酱 桂花糖露 17年新花 伴手礼 甜蜜果酱 冲饮入菜
在店铺增加品类的过程中，阿隐是非常慎重的，他要确保两个要素这个品才能通过，那就是大山食材的本真味道和传统工艺的结合，阿隐无法忍受现代机器化的生产，他认为古色古香的食材手工去做才搭配。
浔隐山|黄山烧饼 梅干菜扣肉饼 特产传统糕点小吃蟹壳黄零食 22枚
为了推出黄山烧饼，阿隐夫妇几乎尝遍了整个黄山地区的烧饼，那时他们已经达到了看到黄山烧饼都胃疼的地步，最后一款老面发酵手工制作的烧饼同时获得了他两的青睐，再搭配上山上的梅菜干，口味一流。
浔隐山 | 梅酱 秘制梅酱 沙拉酱 果酱甜面酱面包酱400g
店铺的品都是现做现发，这样可以保留食材的鲜，一旦食材过季了，店铺的品也就下架了，所以阿隐的小店变成了老下架商品的怪店。有次有位回头客来买梅酱，但山上没桃梅就下架了，阿隐还遭顾客一顿质问。
浔隐山 | 雪梨红枣银耳羹 即冲即食代餐早餐夜宵速食低卡热5包/盒
大山里偶尔还会危机四伏，有次阿隐去黄山一片无人踏足过的角落采摘野生银耳，不小心踩到了一条草下的蛇，小腿处被咬了一口，阿隐吓坏了立即下山开车去了医院，结果医生说这蛇是无毒的，简单处理下就好。#小时候的零食#
关注微信
