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轻奢甜点,下午茶的标配

  • 2020-09-10 12:04:00
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【淘宝百乐门甜食控的日常5期】一份红丝绒蛋糕,一杯草莓茶,忙里偷闲的时光里,下午茶无疑是最幸福和甜蜜的时光。下午茶最早可以追溯到英国17世纪时期,绵延至今,渐变成现代人休闲习惯,一边吃着西式糕点一边喝茶,所以精致可口的下午茶甜点是必不可少的。

对于这种美食文化,人们总是自然而然把它传承下来。热爱甜食的少女更是一刻也离不开小蛋糕和甜点,先将减肥计划放在一边吧,看到这样的美味,怎能不先尝尝?

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姿态娇媚,经典优雅

为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。它以特浓意大利咖啡的苦、蛋与糖的润、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致,成为了下午茶时光的座上宾。

提拉米苏蛋糕

除了经典原味,提拉米苏又增加了许多新的口感,但无论是香浓花生口味还是甜蜜椰蓉口感,都香甜可口,入口即化,成为了很多喜爱甜食小伙伴的最爱。

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精致绚丽,色彩斑斓

慕斯蛋糕可是说是蛋糕中的极品,也是下午茶上的常客。慕斯蛋糕最早起源于美食之都——法国巴黎。在制作过程中,无论是温度控制还是原料的配比,亦或是PH值的掌握都有十四分严格的控制,从而也使其从外形都色泽再到结构变化都非常丰富,更符合现在下午茶中提倡的精致时尚、自然健康的生活理念,是蛋糕中的至尊极品。

星空慕斯蛋糕

唯美绚丽的星空慕斯蛋糕早已打破原有慕斯蛋糕的形态束缚,那斑斓的颜色和浓郁的色调,让人感觉似乎真的置身于夜晚的星空之中,给人以无限的遐想。

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小巧可人,魅力四射

“那第一口浮有屑的温暖茶水在碰到味蕾的一瞬间,一阵战栗穿过全身,茶水和饼干屑的结合为他带来无上喜悦”。——普鲁斯特,这句话就是在描写法国的玛德莲蛋糕。玛德莲蛋糕又称贝壳蛋糕,是最能代表法国的饼干之一,可是个人觉得它吃起来更像蛋糕一类的小点心,软糯香甜。

多口味玛德琳

除了精致小巧的贝壳造型,甜而不腻而又酸软异常的独特口感才是它的最大魅力所在。而且拥有多种口味的玛德琳甜点也能让你的下午茶更加的丰富有趣。

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妙趣横生,生动形象

各种各样的布丁几乎成为英帝国繁荣兴盛的基石,也是英国人下午茶不可或缺的一部分。在各种各样的布丁中,尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为著名。蛋奶沙司从糖浆松糕上缓缓滴下,只需想起这种画面,就会让人忍不住食指大动。

气球布丁

想要你的下午茶来点与众不同的吗?来自日本富士山的果冻布丁不是半圆形,而是以圆形的方式呈现,十分的精致。咬上一口,满满都是天然的葡萄汁的味道,真是有趣极了!

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浓郁迷人,口感丰富

布朗尼是很普通的美式下午茶茶点,味道浓郁迷人,口感介于饼干和蛋糕之间。它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。做法却出奇的简单,烘焙新手也可以一次成功,因为它根本不需要技术,真是又简单又好吃。

蔓越莓布朗尼

添加了蔓越莓的布朗尼为原始的布朗尼蛋糕又增添了更多新鲜的口感,有了蔓越莓的中和,吃起来不再那样甜腻,即便不搭配清茶或是咖啡,也不会感到甜腻。

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颜色亮丽,清纯怡人

乳酪也称奶酪。它还有一个很有趣的传说:很久以前,一个阿拉伯人肚子穿越沙漠,它的唯一侣伴是一头坏脾气的骆驼,衡越浩瀚大漠的路途遥远又艰辛。幸好,这位阿拉伯人携带着充足的食物。临幸前,它把牛奶倒进皮囊,没想到最后变成了固态状,这就是芝士的发源史,之后人们有根据芝士做出了各种味美至极的芝士蛋糕。

金伍圆千层蛋糕

金伍圆的千层蛋糕就是用传说中的奶酪制作而成的,采用低温烘焙而成,吃起来芝香浓郁,奶香四溢,层层都在挑逗着你味蕾。下午休闲时光,一块芝士蛋糕再搭配一杯清茶或是拿铁咖啡,真是享受至极!

下午茶时光相信是很多人都非常喜欢的一段时间,在这个时候我们可以一边聊天一边喝茶吃甜点,甜点的味道可是会直接影响到休闲时光的质感,所以甜点的选择很重要哦!

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