【淘宝百乐门 檀老吃厨房 04期】一到冬天就特别爱火锅的温暖，而源自韩国的部队火锅也在大家的选择中越来越常见。大家围坐一团，吃着加入泡菜酸辣口感的部队火锅，一起享受家庭乐趣，是最让人舒心的场景，今天檀老吃厨房就来说说这道美味，简单易上手，满足你跃跃欲试的心。
#火锅治愈你的胃#
· 食材 ·
洋葱：一个
豆芽：500g
鱼糕：500g
白菜：1000g
金针菇：80g
火腿片:40g
· 时间 ·
30min
· 难度 ·
**
- step1 -
将配菜统统切好预备，将豆芽洗干净，将辣椒、洋葱切好，辣椒切丁、洋葱切块。
【380克*3袋】韩国风味炒年糕辣酱炒粘糕条韩式部队火锅辣酱黏糕
喜欢吃辣的宝宝别忘了部队锅之魂，带着浓浓香味儿的辣酱，和其他食材一起预备好等待召唤。
- step2 -
将鱼糕、方火腿切片，成1㎝厚，作为本道火锅的肉类食材预备。
湖北荆州特产农家手工新鲜草鱼糕
鱼糕味道鲜美，带有鱼的鲜香，口感却很黏糯。当你夹在筷子上，吸足了水分和油脂的鱼糕会显得轻飘飘的，摊在筷子上，它是肥软而无力的，任人鱼肉。
- step3 -
热锅，炒洋葱和辣椒，再倒入辣酱，汤锅底垫洋葱、豆芽，摆上鱼糕、金针菇、蘑菇、火腿片、白菜等。
老妈手工辣白菜东北泡菜 上好胶白开胃小菜【2份包邮】
吃部队锅怎能少了酸辣爽感十足的辣白菜呢，无论是煮在火锅或者汤里，还是当做小菜吃，都爽口清新，让人无法拒绝呀！
- step4 -
另一味精髓食材出场，Q弹可爱的年糕，用殷实的口感，补充部队锅汤汁的寂寞，把精华煮进锅里。
台州特产温岭手工年糕 农家水磨手工白年糕 散装5斤江浙沪皖包邮
年糕同样是部队火锅的好伙伴，黏黏可爱的口感，和酸爽的汤底搭配，是部队火锅让人一阵温暖的存在。
- step5 -
最上方放入方便面块，再放入切开煮熟的鸡蛋，再加入水，煮个十几分钟就大吉大利啦！
手工面线
如果不喜欢吃泡面，还可以改良部队锅，放挂面、手工面条等，一块面下去，锅变得饱满起来，吃一口，从头到脚都暖通透了，这滋味，只有吃过的人懂。
野鸡蛋山鸡蛋
切开煮熟的两颗蛋放进去，是营养的滋味，和家人一起分享，粘上汤汁，别提多美好了。，
· 部队年糕锅好搭配 ·
湖北荆州特产手工原味鱼丸子
鲜香滋味、肉质软嫩的鱼丸，也可以是部队锅食材的选择之一，让汤更鲜美，和其他蔬菜搭配在一起，可以说超级满足了。
适合冬天吃的部队火锅做好了，你尝试动手了吗？心动不如行动呢。关注檀老吃和吴老吃 ，和我们一起边玩边吃！
关注微信
