蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，产量有限、十分珍贵，因而有“北美的红宝石”之称。
蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。
蔓越莓的营养到底怎么样？
原花青素和花青素含量高
【三只松鼠_蔓越莓曲奇饼260gx2袋】休闲零食饼干糕点办公室
原花青素和花青素有一定的抗氧化、清除过多自由基等健康益处，这也是它的最大卖点。但是，我们吃的紫甘蓝、蓝莓、紫薯、草莓等常见食物，同样富含花青素或原花青素，甚至含量更高、口感更好。
膳食纤维很丰富
【三只松鼠_红宝石蔓越莓干108gx3袋】零食蜜饯果脯超级水果干
每100克蔓越莓的膳食纤维含量有4.6 克，远高于一般的蔬菜或水果。一般蔬果每100克大概有2克的膳食纤维。
维生素C含量并不高
【三只松鼠_蔓越莓小酥酥300g】休闲零食糕点点心酥饼干早餐
每100克蔓越莓的维生素C含量只有13毫克左右，在果蔬界属中等以下，远比不上鲜枣、猕猴桃、草莓、金橘等常见水果。
同样为获取100毫克维生素C，蔓越莓要吃750克，而鲜枣吃8~10个，中等大小的猕猴桃吃一个就够了。
含糖量很低
苏小糖爱系列原味/蔓越莓味/玫瑰味/抹茶味牛轧糖零食伴手礼物
蔓越莓含糖量只有4%左右，而一般水果含糖量约为10%。吃起来酸酸甜甜，因为加了很多糖。由于蔓越莓的含糖量很低，而有机酸含量却非常丰富，这就使得蔓越莓本身的口感不是酸甜可口，而是酸不可挡。如果直接吃蔓越莓或喝蔓越莓汁，会让你酸掉牙。
蔓越莓的益处
预防妇女常见的泌尿道感染问题
【包邮】雀巢进口燕麦片fitness即食谷物高纤蔓越莓蜂蜜组合
蔓越莓会使尿液酸化，让泌尿道成为细菌不易生长的环境，并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制，让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上，如此一来，即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌，还是会随着尿液被排出体外。
津彩果酱3瓶装 蓝莓草莓脐橙蔓越莓覆盆子酸奶早餐面包土司酱包邮
降低胃溃疡及胃癌的发生率
导致细菌性胃溃疡的发生，绝大多数是由于幽门螺旋杆菌在作怪的原因，当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时，就会对胃部造成伤害，引发细菌性胃溃疡，因此若是经常食用蔓越莓，同样也能抑制细菌黏附在胃中。
良品铺子石榴蔓越莓水果茶 花果茶果粒茶茶叶洛神花茶茶包袋泡茶
蔓越莓又能提供人体如抗生素般的保护能力，而且这种「天然抗生素」不但不会让身体产生抗药性，也不用担心会有药物副作用产生，因此就算天天食用也没有关系。
减少心血管老化病变
经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人，很容易让心血管提早老化煺休，产生各种如高血压、心脏病、血管栓塞等疾病，因此医生一直呼吁大家，应少吃这一类三高食物，平常也应多加摄取含有单元不饱和脂肪酸，以避免低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化。
【直营】澳洲Swisse蔓越莓胶囊30粒 维持泌尿健康澳洲进口
在蔓越莓当中，不但含有高量的单元不饱和脂肪酸，和生育三烯醇外，还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。
关注微信
