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潮汕三大美食小吃,吃而不腻,流连忘返

  • 2020-09-09 14:49:00
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中国有句古话叫:食在广东、味在潮汕!可见潮汕的美食之味已经遍布世界各地。说起潮汕地区,人们首先最开始想到的就是糕点,然后是小吃,最后才是茶饮文化。没错,潮汕地区不仅美食小吃遭受世界各地朋友的爱戴,茶饮文化也是我们中国祖先最为骄傲的。

潮汕美食崇尚清淡、保持原汁原味是中庸之道长期熏陶的结果,通过美食的特色反映出来。而潮汕特产最为出名的三大代表:糕点、丸子,果脯这三大类几乎概括了整个潮汕地区的各大美食,也是潮汕地区的独特招牌,下面我们一起去看看吧!

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糕点

绿豆饼、炮台南糖、酥脆饺子是潮汕传统名糕点之一,其生产历史已近百年。通过各条渠道早已行销省内外,以至港澳地区和东南亚一带。 其中,绿豆饼、酥脆饺子已被推荐入选中国食品杂志社出版的《中国食品》丛刊,跻身于国家级食品行列。

鹏发手工绿豆饼糕点

绿豆饼产自惠来隆江,又名神仙眷侣饼,至今已有上百年历史。其用料精细,制作讲究,以其酥皮清晰多层、入口即融、馅心冰甜而闻名。

潮之选酥饺子糕点

此款潮之选酥饺子糕点,香脆甜美,与茶搭配味道可佳。闲暇时刻,品一杯茶,淡淡清香,搭配酥脆饺子,酥脆口味,满满馅料,纯手工制作而成,保留传统味道。

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丸子

潮汕丸子是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系潮州菜。此菜取名独特,口感脆嫩、鲜美,咸淡酸辣口味不同,是潮汕饮食文化的重要组成部分。属于低脂食品,其口感脆嫩、鲜美,可通过多种方法烹饪食用,既可汤煮、炒食,也可炸、可涮、可烤,其久煮不烂的特点,更适合下火锅,深受当地民众喜爱。

潮汕特产香菇猪肉丸

潮汕丸子品种多多,例如:猪肉丸、墨鱼丸、牛筋丸、牛肉丸、虾蟹丸等。其中牛筋丸与牛肉丸作为著名的潮汕小食,在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。

老德头正宗潮汕手打牛筋丸子

此款潮汕手打牛肉丸,选用真材实料、遵古法制,纯手工制作,厚实肉感、美味鲜嫩、口感更地道,嚼在嘴里Q弹筋道!

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果脯

潮汕美食远近闻名,其中果脯又是让人无法不爱的一道。作为潮汕小吃的代表,果脯是选用新鲜说过加工而制,鲜甜劲道、嚼劲十足征服了不少人的味蕾。

潮汕特产蜜饯果脯

当地人经常在过年过节都会准备各种各样的果脯小吃,用果盘装起摆放在茶几桌上,用来待客,或者饮茶使用,同时也是小朋友特别喜欢的一种小吃,酸酸甜甜的,口感特别好。

蜂蜜枇杷干果脯

蜂蜜枇杷干果脯,色泽清润,味道甜润,颗大核小,一粒粒入口,越吃越甜,让你时刻回味许久!

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