近来，社交圈突然刮起一阵“脏脏包”的风，好像没吃过，就OUT了一般。
没有错，编编真的没吃过！排队两小时，吃完五分钟，难道时间就值一个面包么？怒摔！真的有点想吃是什么鬼！没吃过猪肉，还没见过猪跑么？
仔细观察脏脏包，这，不就是个可颂！那么，编编放大招了，按照以下菜单准备材料：
那么，动手吧~
材料准备
准备起酥层，很简单，把黄油压成长方形的薄片，如果本来是很大一块，可以室温放软后，放进保鲜袋，用擀面杖压平，。
将材料倒在一起，除了黄油和盐，均匀搅拌，用手揉成面团后，再加黄油和盐，揉匀面团， 让其微微发酵，可以拉出薄膜 。松弛五分钟后，压成薄片放入冰箱冷冻仓，冷藏1小时。
叠酥皮
将面团取出，擀成长条放入起酥层（已开始准备的大黄油）；
然后将起酥层包起来，擀平再折叠，在擀平，大约要重复4-5次，然后放到冰箱里冷冻2小时。
烤制面包
把冷冻的酥皮取出，切成拳头宽度（大约9cm宽，22厘米长）的直条，并卷起来，喜欢巧克力多一点的可以在里面放巧克力条，放在室温下（28度左右）发酵三小时。
发酵后的面团微微膨胀，在表面刷上蛋液，放入185度的已预热过的烤箱里，17分钟后出炉。
烤面包的时候，赶紧把巧克力和奶油混合，水浴加热搅拌，变成巧克力酱。
出炉后冷一会，淋上黑巧克力粉，筛上可可粉 ，脏脏包就完成啦！
新良面包粉500g
新良低筋粉500g
安佳有盐黄油227g
瑞士小姐swiss miss牛奶巧克力
关注微信
