冷成狗的日子，呼朋引伴地整一顿火锅那是必须的！但是，怎么吃火锅才健康呢？注意以下几点，你就可以尽情地嗨了！
1、煮熟才能吃！
许多人喜欢将肉片、生菜等稍微一涮就开吃。虽然这种吃法口感好，但是并不可取的。为了保证去除生鲜食品中残留有病原微生物和寄生虫的危害，切忌生食或食用没熟透的食材。
肥牛卷新鲜火锅食材600g
这款澳洲进口的肥牛卷肥瘦相间，口感非常细嫩，用来涮火锅再适合不过了。谷物饲养的牛肉相比普通牛肉更加柔韧有弹性，肉香味也更浓。在锅中烫1分钟左右 ，肉的颜色由鲜红色变为灰白即可食用。
内蒙羊肉卷4斤
说起吃火锅，涮羊肉是必不可少的菜品。羊肉虽好吃，但也有很多人接受不了羊肉的膻味。这款羊肉卷选用6—8月草原散养小羊羔肉制成，肉质细腻膻味小，肥而不腻、鲜而不膻。
2、食用一次性锅底，拒绝口水
火锅的烹调时间比较短，因此所选菜品必须新鲜、干净、卫生。在外食用火锅尤其要注意锅底是否为餐桌回收的老油，建议食用一次性锅底。
如果条件允许，在家自己做火锅是不错的选择 。传统牛油火锅口味较重，吃多了也容易导致上火。不妨试试清油火锅，口感清爽不腻口。
麻辣空间清油火锅调料
这款清油无渣火锅底料以一级菜籽油为原料，过滤了残渣吃起来更畅快。不需要再加料炒制，直接加水烧开即可烫食，贴心旋盖内袋包装随用随倒，储存也很方便。
3、心急吃不了热豆腐
刚从火锅中夹出的食物应该在锅里稍微凉一下再吃，可以减少对肠胃的刺激。蘸一下油碟既能让味道更鲜美，还能起到降温的作用，避免烫伤口腔。
麻辣空间原味蘸料
相比香油来说，这款原味蘸料更适合爱吃辣的人。 芝麻油中加入青花椒和多种香料混合而成，麻辣醇香、回味无穷。不管是用来蘸火锅还是做菜调味都是不错的选择。
4、拒绝“假肉丸”
除了牛肉、毛肚等天然荤菜类，许多人烫火锅的时候还喜欢吃蟹棒、鱼豆腐等“加工荤食”。但是市场上很多所谓的“加工荤食”中，真正意义上的原材料含量并不高。如蟹棒大多不是真的用蟹肉制成，而是用豆制品、食用胶、香料等代替模仿口味加工而成。所以在选择这类食材的时候更要格外注意。
汕头牛肉丸牛筋丸各1斤
牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，享有“肉中娇子”的美称，而且冬天吃牛肉还能有效帮助身体御寒。这款丸子源自天然草场自然散养，混合了牛肉丸与牛筋丸，真材实料牛肉含量高。口感Q弹有嚼劲，搭配火锅食用味道更佳。
丸子妹火锅潮汕手打肉丸子
这款丸子礼包内含14种不同种类的丸子，不仅有常规的牛肉丸，还有一些较为新奇的口味，如章鱼烧、芝士包等。精选优质黄牛肉，捶打成浆之后手工挤成形，保留了肉丸的原始风味。超大分量可以一次满足一桌人的需求， 如果是家庭聚餐人数较多，可以选择这种组合装。
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