高血糖是中老年人常患的一种疾病，会有心跳加快、厌食、极度口渴等症状。还伴随有肾功能紊乱、动脉硬化等并发症，对健康非常不利。平时可以多吃一些抗高血糖的食材，预防疾病发生。
洋葱
洋葱是一种很常见的食物的，很多人都无法接受洋葱的刺激性气味的。但洋葱具有很高的营养价值，不仅有杀菌、抗流感、增强免疫力的功效，对预防高血糖也有一定的帮助。
燕麦
燕麦对于患高血糖的人来说，是一种很不错的待餐选择。因为燕麦含有的糖分含很低，具有多种矿物质和微量元素。有压制血糖升高的益处，即便是普通人常吃也有抗病养生的作用。
澳洲燕麦片
大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。具有杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜还有很好的降血糖功效，可作为糖尿病患者的食疗方。
宏万年独头黑蒜
魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。其分子量大、粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强、含热能低、有饱腹感，是糖尿病人的理想食品。
魔芋粉丝米线
苦瓜
现代临床医学证明，苦瓜提取物有显着的降低血糖作用。苦瓜片治疗糖尿病有效率达79.3%。可以煎汤、做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
画语坊苦瓜茶
另外，每天喝绿茶也有抗高血糖的作用，还能对血糖的释放起到控制呢！
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