平日里我们去超市里买油，货架上茶籽油、橄榄油、花生油、大豆油、菜籽油...挑得我们眼花缭乱，到底各种油有什么区别，吃哪种最好？今天小食全部为你说清楚了！别让一勺油影响了全家健康！
—?—
大豆油——营养好还不贵
推荐指数： ★★★★
大豆油中特有的微量营养素很多，比如磷脂、胡萝卜素、维E等。在豆油的加工过程中，有些特有的营养素如磷脂因为炒菜时会形成黑色物质，所以会在精炼环节去除，但天然抗氧化剂维E却被很好的保留，以保证大豆油良好的氧化稳定性。
大豆油的营养价值还是不错的，它所含的大量不饱和脂肪酸可促进胆固醇分解，所含谷固醇阻止胆固醇的吸收，从而降低血胆固醇。常食豆油，可起到滋润皮肤，乌发，预防动脉粥样硬化的作用，推荐大家日常食用喔。
福临门家香味非转基因一级大豆油 5L/瓶 食用油 买2桶包邮江浙沪
—?—
菜籽油——营养价值略打折扣
推荐指数：★★★
在植物油中，菜籽油的不饱和脂肪酸含量居中，属于不多不少。微量营养成分中维E虽然总量比大豆油中的少，但是维E比大豆油中高。菜籽油入肝经，可以促进肝脏分泌胆汁，有清肝利胆等功效，还可以可以降脂减肥。
虽然，菜籽油在微量营养素方面更优于大豆油，但是由于菜籽油其中的芥酸和芥子苷对人体的不健康作用尚没有定论，总体营养价值略打折扣。
油福享四川菜籽油农家自榨非转基因压榨纯菜油食用油5L包邮原香
—?—
花生油——预防心血管疾病
推荐指数：★★★★
花生油的脂肪酸配比较合理，其中的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，比大豆油、葵花籽油高，缺点是缺乏α-亚麻酸。
美国宾夕法尼亚大学的一项研究显示：花生油膳食可显著降低血液总胆固醇和有害胆固醇，对有益胆固醇基本没有影响。这一结果也显示，花生油几乎同橄榄油一样，在预防心血管疾病方面可发挥作用。
【全店满减】花生油食用油金龙鱼纯正花生油5L物理压榨一级
—?—
玉米油——减少心脏病风险
推荐指数：★★★★
玉米油来自于玉米胚芽，其中饱和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低，不饱脂肪酸含量较高，其中以亚油酸为主，其次是油酸。
玉米油的营养价值不仅在于它是必需脂肪酸和维生素E的来源，更重要的是玉米油中还含有丰富的植物甾醇，可减少心脏病的发病风险。
绿帝玉米油5L免邮 促销 纯玉米胚芽油非转基因物理压榨食用油
—?—
稻米油——改善高血压和糖尿病
推荐指数：★★★★
稻米油曾经混在米糠中，被看作废物丢弃，其实它里面的营养很有特点。稻米油富含不饱和脂肪酸，以油酸和亚油酸为主，比较均衡。此外还富含谷维素、植物甾醇和维E。
日本福冈大学曾做过关于稻米油对高血压和糖尿病人群的研究，结果发现：富含谷维素的稻米油可以改善慢病情况。对于老年人和亚健康人群，富含谷维素的稻米油是不错的选择。
楚花香食用油稻米油米糠油非转基因炒菜烧烤烘焙用油谷维素3000
—?—
橄榄油——抗氧化防衰老
推荐指数：★★★★
橄榄油含大量单不饱和脂肪酸，初榨橄榄油中含有很多生物活性成分，如橄榄多酚、角鲨烯、绿原酸、维生素E、胡萝卜素等，具有良好的抗氧化和清除自由基的能力。尤其是酚类化合物，对人体健康起到一些有益作用。橄榄油中的角鲨烯可以保护乳腺细胞DNA不被氧化损伤。
橄榄油不仅可用来凉拌，还可用于各类煎炒烹炸，但特级初榨橄榄油较适合凉拌，制作酱料、直接口服、替代黄油涂抹面包食用。
西班牙原装原瓶进口橄榄油食用油750ml小瓶装榄橄油 炒菜烹饪煎炸
— ? —
棕榈油——最适合煎炸食物
推荐指数：★★
虽棕榈油不像其他植物油常出现在厨房，但在方便面、快餐、烘焙等食品工业占有一席之地。就凭氧化稳定性高、耐煎炸等特性，常被用来代替动物油，没有胆固醇的烦恼。
同时，棕榈油富含维E、β-胡萝卜素等，它们对棕榈油的稳定性及质量却起着至关重要的作用，尤其是胡萝卜素和维E，这些组分使得棕榈油具有抗氧化等健康特性。很多人觉得棕榈油不健康，其实棕榈油对人体有什么害处真的说不上，当然好处什么的也不多，主要就是便宜又耐炸，就是一款正常食用的油脂。
— ? —
茶籽油 ——有助于降低胆固醇
推荐指数：★★★★
茶籽油和橄榄油并称姐妹花，世界两大木本植物油之一，油茶籽油的单不饱和脂肪酸含量高于橄榄油，被誉为“东方橄榄油”。
油富含单不饱和脂肪酸，还含有丰富的维E、维D、胡萝卜素、磷脂、角鲨烯等生物活性成分，以及橄榄油所没有的特定生理活性物质——茶多酚。同时，油茶籽油不含芥酸，易于人体消化吸收，有助于降低血液中胆固醇的浓度，预防动脉硬化、高血压、冠心病等心血管系统疾病。
茶油山茶油纯天然食用油500ml农家自榨月子油野生山茶籽油礼盒装
— ? —
亚麻籽油——可降低冠心病风险
推荐指数：★★★★
亚麻籽油富含α-亚麻酸，是人体必需的脂肪酸，有助于大脑和视网膜的发育。
有研究表明，每日摄入亚麻籽油还可以降低血脂异常患者的血压水平，降低冠心病死亡风险。但由于亚麻籽油的碘价高达175以上，易被空气氧化变质，需低温保存，食用时不宜加热，并在开盖后尽快吃完。
紫袍亚麻籽油天然一级冷榨食用油婴儿月子油纯胡麻油孕妇吃亚麻酸
—?—
葵花籽油——拥有大量生育酚
推荐指数：★★★
葵花籽油的脂肪酸营养和大豆油类似，饱和脂肪酸含量极少，以亚油酸为主，只是缺乏α-亚麻酸。葵花籽油中生育酚含量丰富，且95%以上为具有生物活性的α-生育酚，是其他植物油都不能比的。
葵花籽油还含如植物甾醇、角鲨烯等活性物质。除了煎炒烹炸外，还可用来做烘焙。
包邮 福临门葵花籽油1.8L 非转基因压榨食用油
关注微信
