中华绒螯蟹俗称大闸蟹，是中国久负盛名的美食。大闸蟹的背壳青得发亮、清爽，烧熟后艳红色不发污。肚皮呈白色，白得有光泽，略带点水渍黄。爪尖上呈烟丝般金黄色，肉感强、强劲有力。大闸蟹区别于其他螃蟹在于肉质饱满度高，可捏压其小腿部分感觉肉质是否饱满。
相传大闸蟹原本是叫夹人虫，后人为了纪念第一次吃大闸蟹的巴解，因而起名为蟹。大闸蟹中含有较多的维生素A和钙，对皮肤角化、老年人骨质疏松有治疗和预防作用。但是螃蟹高胆固醇、性寒，所以体寒、心血管疾病的人不宜食用。
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余记大闸蟹
余记大闸蟹挑选优质蟹苗，活料饲养，生长在水质优良的无污染蟹塘里，个个青背白肚，只只饱满，多年不断探索，引进国外优质养蟹技术，从蟹的喂养到捕捞，全程把控。
余记阳澄湖大闸蟹
他们家的螃蟹包装非常安全，收到的时候都是活蟹，个头比较大，蟹肉饱满，蒸熟了以后膏满黄肥，味道非常鲜美。
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朱记阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹。其青壳白肚，金爪黄毛，膘肥体键，鲜香味美，是享誉中国的名牌产品。
阳澄湖鲜活大闸蟹公螃蟹
朱记大闸蟹阳澄湖原产，现捞现发，个头又大又新鲜，煮熟之后，蟹黄呈金黄色，膏如白玉状，滋味鲜美。
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固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，肉质肥美，营养丰富，有“蟹中之冠”的美誉，二零零七年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品。
固城湖大闸蟹
小虎哥家的大闸蟹青背、金爪、白底，个头不是很大，但是很饱满。开锅的时候有奶香和粽叶香味，蟹肉细腻微甜，蟹膏黏腻粘牙，蟹黄结实鲜香。
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菜花阳澄湖大闸蟹
菜花蟹庄的大闸蟹是地道阳澄湖美味，个头较小，跟拳头一样大，但是很饱满，肉质鲜美，膏厚脂肥。
阳澄湖螃蟹
螃蟹很新鲜，都是活蟹，个头虽小但是黄大，吃的满嘴流油。蟹腿肉鼓鼓的，切碎调调味后做粥很棒！
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蟹醉渔夫阳澄湖大闸蟹
蟹醉渔夫有十几年的养蟹经验，他们家的大闸蟹，散养于阳澄湖内湖，水草茂盛，水质优良。生态喂养不加饲料，只吃小鱼和玉米，蟹肥肉足，腮白肉甜。
阳澄湖大闸蟹
螃蟹活蹦乱跳，又大又肥，蒸熟之后外壳鲜红明亮，蟹膏蟹黄都满满的，咬一口鲜香粘牙，满嘴流油。
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盘锦稻田蟹
盘锦素有“蟹都”之称，其所产稻田河蟹散养在稻田中，河蟹个体很肥，很饱满，腹部白嫩，壳薄肉厚且味鲜，没有野生蟹的泥沙味、腥气味，是蟹中上品。
盘锦河蟹
螃蟹都是活的，很大很肥，上锅一蒸满屋飘香，蟹腿上的肉很紧实很清甜，黄满膏满，吃后唇齿留香。
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