这几天气温一直在降，低温让很多朋友都穿上了厚厚的棉衣，即使是这样，还是挡不住阵阵的寒意。小编是个非常畏寒的人，一到冬天就不想出门，前一阵子，偶尔点了份茄子腊肠焖饭的外卖，吃完后身上暖呼呼的。连吃了N天后，小编决定亲手尝试一下，钻研了很多菜谱，终于做出了一道改良版的茄子香肠糙米饭，分享给朋友，竟然意外的得到了好评，都说吃了非常暖胃。
对于怕冷的人来说，冬天真的让人很难过，这个时候不妨来一碗茄子腊肠糙米饭，暖暖的很舒服。想不想尝一口暖心的糙米饭？别着急，小编现在就把菜谱分享给大家~
1：准备食材，包括糙米、胡萝卜、腊肠、 洋葱、茄子、菜籽油、砂糖、 盐 、 烧焖鲜
2：糙米淘洗干净并浸泡两个小时，放入电饭锅中待用
3：腊肠切成小丁，放入米中，并启动电饭锅
4：胡萝卜、茄子、洋葱切丁
5：炒锅倒入菜籽油，油热后放入洋葱煸香
6：放入胡萝卜丁和茄子丁一起煸炒，加盐调味
7：加入稍许砂糖和烧焖鲜，炒匀备用
8：米饭煮开后，把炒好的配料放入铺平，继续煮饭
9：电饭锅程序结束后搅拌均匀，即可享用
方法是不是很简单？大家都学会了吗？其实做出美味糙米饭的秘密就在于食材，尤其是糙米和菜籽油的选择，糙米营养价值很高，口感香糯，而菜籽油可以激发出食材的本真味道，让糙米饭更具美味。想知道怎样挑选食材吗？接下来小编就给大家分享几种食材，让每个人都能做好这道茄子腊肠糙米饭~
乳玉皇妃弱碱性糙米
茄子腊肠糙米饭的精华就在于糙米，糙米富含多种维他命与膳食纤维，比日常吃的精制白米要健康，在对比了不同的糙米之后，小编果断选择了乳玉皇妃弱碱性糙米。它产自碧水环绕的吉林白城，弱碱性土壤丰富，造就了回归质朴的弱碱好米。这款糙米的天然营养均衡，更适合亚健康人群。小编当时是被它的包装吸引的，4个独立真空小包装的设计很方便，吃不完也不用担心存放的问题，真的不要太贴心哦~
金龙鱼外婆乡菜籽油
除了糙米之外，菜籽油的选择也是尤为重要的。因为菜籽油能激发食材原始和深层香味，即便是再简单的食材也能做出令人垂涎欲滴的味道，所以小编选择了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。它精选非转基因油菜籽，采用独特小榨风味油压榨技术，保留了菜油的营养和纯香。小编用这款油来煸炒洋葱和胡萝卜丁，炒的过程中油烟泡沫很少，而且还有着菜籽油专属的浓醇香味。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油不止能炒菜，煎、煮、炸也不在话下，小编还用它做过红烧带鱼呢，真的是超级美味~
▼皇上皇广式腊肠
小编是忠实的腊肠控，可以说尝遍腊肠无敌口，在这道茄子腊肠糙米饭中小编加入了皇上皇广式腊肠，它的味道很正宗，肉质红润紧实，有着淡淡的酒香。小编炒菜时喜欢加点腊肠，吃完真的是口齿留香，你们也可以尝试一下哦~
美极烧焖鲜调味汁
细心的朋友会发现小编在茄子腊肠糙米饭中加入了烧焖鲜，这可是小编做菜时的秘密武器呢。美极烧焖鲜调味汁精选优质小麦为原料，结合传统秘方，造就了鲜美浓郁的酱汁，不管是炒菜还是煲靓汤，只要加点烧焖鲜，味道瞬间就有质的飞跃哦~
以上的食材大家都get了吗？想要做出茄子腊肠糙米饭，暖心食材很重要哦，小编希望大家都能在这个冬天享受到暖心暖胃的美食~
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