对于焙友，会做烘焙是一件事，能做好是另一件事。做面包也不例外，尽管现在有面包机帮忙，能轻松做出好面包，但想做到大师傅的水准还是得下功夫。
那么怎么才能做出好面包？1、东菱面包机。2、面包整形。
今天想推荐红豆面包，它仅仅用了东菱面包机，再加上最基础的一些整形就做出了非常赞的红豆面包，新手必学！
机器
东菱6d热旋风面包机BM1352B-3C
Donlim/东菱 BM1352B-3C 6D热旋风静音面包机自动智能撒果料包邮
1、50DB静音操作，超静音工作
2、每秒4.5转转速，25分钟高效出手套膜
3、6D热旋风：热风系统+聚能闭环烘烤+感温探头，6面均色烘烤浓浓麦香
4、30大营养菜单：3个无糖面包菜单，26个定制菜单，1个自定义菜单，一键做出大吐司、酸奶、肉松、米酒、果酱等
5、一键飞梭旋钮设计：增强用户体验感，使用舒适感一流
食材
面包粉300克/牛奶150克/鸡蛋50克/白砂糖50克/黄油25克/酵母4克/红豆（熟的）120克
酵母我选择的是这一款：
安琪酵母粉 金装耐高糖高活性即发干酵母500g 面包发酵粉烘焙原料
黄油是这款，特别香浓：
【巧厨烘焙】法国进口 总统动物性淡味发酵黄油 面包饼干蛋糕200g
做法
1、除红豆以外所有的材料按照先液体粉末的顺序放入东菱6d热旋风面包机BM1352B-3C里，启动标准面包程序
2、和面28分后拉一个手套膜
3、面团整理一下，放回东菱6d热旋风面包机BM1352B-3C发酵
4、发酵完成后面包机简单排气（为了省电，面包机排气后可以关闭面包机电源）
5、把面团取出来挤掉大的气泡，滚圆用保鲜膜盖上松弛15分钟
6、把面团擀成大的面皮
7、面团翻面后放上红豆
8、面皮左右两侧分别像中间折叠，收口处捏紧
9、面团上下两侧像中间折叠，收口捏紧
10、面团收口朝下放进面包桶里
11、面包桶放进东菱6d热旋风面包机BM1352B-3C里，选择发酵程序，时间42分钟
12、发酵完成，面团发酵到面包桶的8分满，设置面包机烘烤默认中色32分钟（如果发酵不到面包桶的8分满可以选延长发酵，轻按面包机的启动键）
13、面包烤熟后取出放凉
面包放凉后，手摸起来有余温用保鲜袋装起来室温保存
面包放凉后切片
面包的组织图
小贴士:
1.红豆要提前煮熟 2.面包机在面团整形过程中可以按暂停，也可以先关闭电源，发酵的时候分步操作 3.面包做好后马上取出晾干水汽，放凉后再切片
4.也可以试试同系列的面包机，两款只差100，两款东菱面包机我都有，都很不错！：
Donlim/东菱 BM1352AE-3C 全自动智能面包机撒果料6D热旋风压铸桶
1、全新云智能wifi系统，手机操控，老人家也能轻松操作
2、6D热旋风烘烤，面包皮薄，6面黄金色泽
3、黄金转速，25分钟出手套膜，高效和面
4、50DB静音工作，不打扰你的日常生活
5、3大无糖菜单+26个定制菜单+1个diy菜单：无糖面包、一键面包、酸奶、果酱、肉松、年糕、米酒等应有尽有，操作简单
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