都说吃粗粮对身体好，粗粮里比较方便食用的就是燕麦片了。它富含各种补充身体的元素，而且不容易长胖。所以受到大家的喜爱。它被美国《时代》杂志认定为“全球十大健康食物”之一，作为其中唯一的谷类食物，它有怎么样的养生功效？
减肥、抗饥饿：燕麦很黏，这就说明它含有较多的β-葡聚糖（一种可溶性膳食纤维）。这种膳食纤维因为不好消化，吃一点就会带来满满的饱腹感，这才是减肥的关键所在。
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美白祛斑：燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
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降低胆固醇，预防心脑血管疾病：燕麦中所富含的可溶性纤维β葡聚糖和燕麦皂甙能起到降低血脂的作用，特别是有助于控制血胆固醇水平，从而帮助预防心脑血管疾病，所以特别适合高血脂、高血压和冠心病患者食用。
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润肠通便、预防便秘：燕麦堪称“天然肠道清道夫”，富含不可溶性的膳食纤维，有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
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补钙、补血：燕麦含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松，增加血液循环促进伤口愈合、防止贫血。
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促进发育：燕麦中的钙、蛋白质含量是所有谷物中最高的。成年人食用燕麦有利于预防B族维生素和矿物质缺乏。儿童食用燕麦替代部分精白米面，有利于生长发育。
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