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这些菜竟然在家也能做!

  • 2020-08-30 12:31:00
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难道有些美食只在饭店里才能吃到?这样的刻板印象早该打破,别看有些菜表面上光鲜亮丽,让人感觉只有厨房大师傅才够完成,其实背地里在家也能自己动手做出来。

让人无法抗拒的香辣蟹

制作步骤:1.螃蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件,加少许盐、胡椒粉腌制5分钟。2.腌制好的螃蟹块撒上淀粉,放入热油锅煎炸至变色捞出。3.用浓厚的菜籽油爆香蒜瓣、姜片、干辣椒后放火锅底料,小火煸香,放入螃蟹转大火炒2 分钟。4.翻炒均匀后,撒入少许葱花即可出锅。

金黄诱人的香港鸡蛋仔

制作步骤:1.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉以35:5:1混合备用,鸡蛋加入白砂糖中度打发。2.清水、玉米油以2:1先后倒入打发的蛋液中打匀。3.将备用粉倒入后搅匀静置15分钟。4.将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热,接着刷上一层清爽醇香的橄榄油,蛋糊倒入模具的凹槽中。5.合上模具翻一下面,加热30秒,接着再翻个面烤1-3分钟,然后另一面也再烤1-3分钟,关火取出。

▼金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

金龙鱼 外婆乡小榨菜籽油5L赠小油 非转基因 压榨

怎么制作让人无法抗拒的餐桌“硬菜”——香辣蟹?当然选择金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,菜籽油是能激发食材原始和深层香味的食用油,不止香辣蟹,江、浙、沪、湘、鄂菜都非常适合用菜籽油烹饪。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油原料采用非转基因油菜籽,精选优质原料,无任何添加,独特小榨风味油压榨技术,保留菜油的营养和专属醇香,烹饪时少油烟泡沫,无论煎、炒、煮、炸皆宜。

▼欧丽薇兰特级初榨橄榄油

欧丽薇兰 特级初榨橄榄油简装礼盒750ml*2 食用油

金黄诱人的香港鸡蛋仔为什么用橄榄油做才好吃?谢霆锋在《十二道锋味》中就告诉了我们答案,有情调的菜品用欧丽薇兰特级初榨橄榄油是锦上添花,单不饱和脂肪酸平均含量高达79%,与蛋白质食物结合营养更丰富、平衡酸度高的食物,让美食更健康。深色玻璃瓶包装瓶口塑封的欧丽薇兰特级初榨橄榄油,精选地中海产区优质橄榄果,24小时即时冷榨第一道果油,天然酸度≤0.8%,浓郁果香和清爽口感更是可以直接食用。

▼德庄火锅底料

德庄老火锅底料400g*2特辣牛油麻辣烫香锅调料包正宗重庆四川特产

制作香辣蟹火锅底料是其中的灵魂食材,好的火锅底料能为这道菜加分不少。拥有百年传承的德庄火锅是重庆本地人爱吃的火锅,在味道上始终延续传统重庆牛油火锅风味,口味麻、辣、鲜、香让人欲罢不能,因此德庄火锅底料是制作家庭火锅,和为其他菜肴增色的不二之选。

▼鲍勃红磨坊低筋面粉

包邮鲍勃红磨坊石磨全麦低筋面粉小麦粉蛋糕饼干烘焙原料粉2270g

很多人觉得蛋糕很难做,其实制作蛋糕和鸡蛋仔一样,只需将低筋面粉和其他配料调按步骤配好比例,最后放入模具中烘烤就完成了。低筋面粉作为制作蛋糕或鸡蛋仔的主要材料,因此鲍勃红磨坊全麦低筋面粉值得选择,从不添加玉米淀粉或人为降低蛋白质含量,并且不添加漂白剂、防腐剂等成分,还原小麦原汁原味吃的安心。

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