立冬过后，天气会更加寒冷。为了增加抵抗力，人们在饮食上需要添加一些滋补药材，和食材一起烹制成药膳。这是传承了几千年的传统，有些食谱配方大家也都知道，有兴趣的小伙伴不妨试试下面三道菜肴。
黑芝麻粥
原料：
黑芝麻25克、粳米50克、蜂蜜适量
天兴炒香有机黑芝麻
北京同仁堂百花蜜
步骤：
1、黑芝麻炒熟后研末备用。
2、粳米洗净后浸泡一会儿，与黑芝麻入锅同煮。
3、待煮沸后改用文火煮熬制，见到米花开粒，汤汁粘稠后，调入蜂蜜即可。
功效：
补益肝肾，滋养五脏。
虫草炖老鸭
原料：
冬虫夏草5枚、老鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐适量
西藏怀慈堂冬虫夏草
步骤：
1、老鸭去毛、去內脏，冲洗干净。焯水去血沫后捞出。
2、在内腹中放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量。
3、隔水蒸约2小时，鸭熟酥烂即可。
功效：
补虚益精、滋阴助阳。
龙马童子鸡
原料：
虾仁15克、海马10克、童子鸡1只、料酒、味精、食盐、姜葱、水豆粉、清汤适量
问善堂海马干
步骤：
1、将童子鸡宰杀，去毛杂、洗净、装入大盆内。
2、海马、虾仁用温水洗净，浸泡10分钟，放在鸡肉上。
3、加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出笼后，拣去葱段和姜块即可。
功效：
温肾壮阳，益气补精。
药膳不可每天吃。普通人一周吃一次即可，体质虚弱的人一周吃两次。术后患者要遵医嘱。
关注微信
