每天还躺在床上时就会烦恼早餐吃什么？二十多年来，已经吃腻了油条烧饼、煎包煎饺、米线糯米饭等传统小吃怎么破？如果你心灵手巧，又有早起的好习惯，不妨来自己制作美味早餐吧。
印度酥饼卷
原料：
印度酥饼一包、生菜、培根、胡萝卜、莴笋、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、鱼子酱适量
西伯利亚鲟鱼子酱
步骤：
1、莴笋、胡萝卜切丝，焯水挤干水分。
2、锅中放入培根，煎熟。
3、将印度酥饼煎至金黄。
4、混合胡萝卜丝、莴笋丝，调入盐、味精、白糖、胡椒粉、香油，搅拌均匀制成馅料。包入馅料卷起，最后撒上鱼子酱即可。
蜜糖五花肉卷饼
原料：
面粉250克、热开水125毫升、油、五花肉、洋葱、红糖、蚝油、蜂蜜适量
滇鹏红糖姜茶
猪状元五花肉
步骤：
1、面粉加水混合，揉成光滑的面团，在表面抹层油，发酵2-3个小时。
2、分成数个小面团，滚圆，再刷上一层簿油，逐个按扁，用擀面棍擀成薄面片。
3、不沾锅小火加热，将面片平铺入锅中，待面片膨胀有鼓起的泡泡，翻面再煎一会儿起锅。
4、五花肉切粗长条状，焯水后捞起，冲去浮沫；洋葱切成细长条状，煸炒至软化后捞起。
5、锅中热油，放入红糖，小火熬糖至糖化，放入五花肉翻炒，至微微焦黄，倒入适量的料酒，转中大火翻炒。
6、 加入蚝油和洋葱翻炒，调入适量的盐和鸡精，加清水后加盖中火焖煮约10分钟，最后加入蜂蜜，拌炒至汤汁收干，卷入饼中即可。
牛肉卷饼
原料：
面粉250克、卤牛肉200克、盐、甜面酱、大葱、葱白适量
丁义兴卤牛肉
步骤：
1、面粉加水混合，揉成光滑的面团，在表面抹层油，发酵2-3个小时。
2、分成数个小面团，滚圆，再刷上一层簿油，逐个按扁，用擀面棍擀成薄面片。
3、不沾锅小火加热，将面片平铺入锅中，待面片膨胀有鼓起的泡泡，翻面再煎一会儿起锅。
4、卤牛肉切长条，大葱切断，一起卷入面饼中。淋上甜面酱即可。
卷饼的食材可按照自己喜欢的口味随意，最好荤素搭配，就着豆浆喝，一顿营养早餐诞生啦。
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