刚刚立冬，早上一起来就感受到了凉凉的寒意。冬日里，一碗热气腾腾的面条再理想不过啦！
大块牛肉慢炖到软嫩而不散，半筋半肉软糯微弹牙，加入秘制配方的独门汤头融入了牛肉精华浓香扑鼻，煮透依然弹Q的鲜面浸入汤中，豪迈的摆上大块炖牛肉，热腾腾的趁热享用，呼噜呼噜的直接吃掉一大碗！
看到这段牛肉面的描述是不是就已经流口水了呢？这还只是面条的一种，今天贝小煮不仅给大家带来了美味的酸汤牛肉乌冬面，还有拌面和武汉最有名的热干面。一碗面条，带给我们的不仅仅是味道的鲜美，还有一种踏实的满足感！
【葱油酱拌面】
用料：葱末?5g，姜末?5g，橄榄油10ml，酱油?2汤匙拉面 100g，饭爷辣酱5g
做法：
1.葱末、姜末、橄榄油、酱油小火熬成葱油备用
2.拉面煮熟，与葱油拌在一起。
3.用筷子将拌好的面条卷起，卷成细长状，摆在盘中，然后轻轻抽出筷子，避免面条散开。
4.在面条上加入饭爷辣酱，吃的时候拌匀就可以了。
饭爷辣酱 松露油拌饭酱辣椒酱+牛肉酱下饭酱 +花生香辣酱
吃饭索然无味？那你一定需要款辣酱来刺激你的味蕾！优选意大利松露油，挥发松露的芳香，够味的四川大红袍花椒配上鲜香的福建香菇，甚至还有弹润多汁的新西兰牛肉来帮忙。配料优中选优，只为给你最好的味蕾体验。特别适合下饭、拌面、夹馒头、蘸饺子、各种厨房烹饪，秒变大厨有没有？
【热干面】
用料：水切面 300g，油?30ml，胡萝卜1/2根，香葱花10g，芝麻酱50g，甜面酱10g，豆瓣酱10g，芝麻香油?15ml鸡精?3g，白胡椒粉2g
做法：
1.大火烧开锅中的水，放入面条，用筷子挑散，煮熟（要有点硬心）捞起沥干，加油散晾凉。
2.胡萝卜洗净，切成小丁，放入滚水中汆烫熟，捞出沥干水分。
3.芝麻酱倒入碗中，加入芝麻香油搅匀，再加入少许开水，继续搅拌，芝麻酱干了后，再加入少许开水搅拌，反复几次至芝麻酱成稀糊状。
4.在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、白胡椒粉调匀成酱料。
5.面条盛入碗中，加入酱料，撒上胡萝卜丁和香葱花拌匀即可食用。
如果嫌麻烦，这里有现成的热干面哦，马上就可以吃到的美味。
想念热干面 342g*5盒10人份武汉热干面
贝小煮在武汉上了四年大学，对于武汉的热干面，是记忆最为深刻的。这款热干面选择的粗圆形碱面十分正宗，配上热干面的灵魂——芝麻酱，让筋道的同时也增添了醇厚的口感。除此之外，调味料品也十分丰富，不仅有腌豆角，还有色泽鲜亮的酱油和辣酱。食用方便，给你最武汉的味道！
【酸汤牛肉乌冬面】
用料：熟牛肉100g，鲜乌冬面200g，葱花适量，姜粒适量，蒜末适量，醋?30ml，盐5g
油 适量，蘑菇精5g
做法：
1.牛肉切块备用。
2.锅里加热油，油六成热的时候下锅，爆香葱姜蒜，加入牛肉和醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量、盐若干，开锅以后，放少许蘑菇精，搅拌，关火。酸汤就做好了。
3.烧水，待水开的时候倒入调好味道的碗里一些，不要太多，估计能淹住你下的面条就可以了。
4.水里下乌冬面，煮到自己喜欢的软硬程度就捞出来放到碗里，加少许红油，可以再加点榨菜配着吃。
金字五香卤牛肉五香牛肉黄牛肉
传统卤牛肉，不仅可以即食，加工后做成菜肴也十分美味。以黄牛肉为原料，慢火加入火腿高汤炖制。传统卤肉工艺，五香浓郁，肉质坚韧中带柔，粗矿中带细，筋丝清晰可见，老汤卤制味道更深更浓，加班熬夜、工作间隙、旅游野餐，都方便携带。
乌冬面带香辣酱金麦厨日式 车仔面拉面
作为一种日本的面食，乌冬面的出场就带着浓浓的日式风情。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，QQ弹弹的样子更是给你带来不一样的体验。无论是干拌还是制作成热汤乌冬面，都是美妙的吃法。
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