虽然很多人都是 ，早餐诚可贵，美食价更高，若为懒觉故，二者皆可抛，小美今天有点诗兴大发呀~
但早餐真的非常极其特别重要！晚上睡觉时间消耗光的营养和减缓的代谢率，
都要靠早饭吃回来。及时补充血糖才能让我们的大脑醒过来
但其实“早饭吃饱，午饭吃好，晚饭吃少”，才更是健康减重的黄金法则。
但吃早餐可比扫雷还艰难，小美看了一下大家的餐桌，发现不少人都踩进了早餐雷区。快来看看你中招了吗？
一号雷区：省事类早餐
还有的朋友可能太忙会选择隔夜饭菜或再加工肉作早饭，可是隔夜饭中如果有蔬菜，可能产生致癌的亚硝酸盐。
生活种大部分的人都是把前一天的剩饭，早上来吃，最常见的泡饭加剩菜，或是剩菜炒饭。
二号雷区：西式早餐类
西式早餐类的代表也就是汉堡、煎培根、炸鸡、香肠等等，这样的西式早餐不仅热量过高、油脂较多、容易发胖，也存在营养不均衡的问题，比如缺少人体必需的维生素、矿物质、纤维素等营养成分。
好物推荐：全麦面包
黑麦全麦面包粗杂粮无蔗糖
全粗粮的食物，一方面可以作为很好的早餐食物，另一方面，粗粮有丰富的纤维素，在促进肠道蠕动吸收上面有不错的效果，有助于肠胃健康，加快消化，促进排泄。
好物推荐：坚果紫薯粥
红枣核桃枸杞紫薯燕麦片
坚果紫薯麦片也是很值得推荐的代餐食品，具有丰富的营养物质，早餐对于减肥的朋友来说，尤其重要，所以，水果麦片快速方便，还有助于消化，保护肠道。
三号雷区：豆浆油条类 豆浆油条基本属于“不吃不是中国人”型的经典套餐了，但油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化。
这种早餐组合的油脂量明显超标，不能长期食用。同类高油脂早点还有煎鸡蛋、葱油饼、鸡蛋灌饼等等。即使只是早餐，油脂摄入量超过身体所需，那也是一定会胖的啊！
四号雷区：饼干面包类
饼干面包吃起来方便 却并不适合单独作为早餐，它们的主要成分都是淀粉，添加糖含量通常也不低！
而且这些淀粉类小零食转化成能量速度太快，饥饿感也会随之而来。此外，饼干、面包这类食物过于干燥，在饥渴了一夜后并不适于肠胃消化。
好物推荐：百花蜜
百花土蜂蜜
蜂蜜很多人都知道有减肥、排毒、祛斑的功效，早晚一杯蜂蜜水，即能排毒瘦身还能祛斑，一举两得的东西，聪明的怎么能不爱呢！
好物推荐：枇杷秋梨膏
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秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺、养胃和胃。
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打开早餐的正确方式，那么真正健康的早餐应当如何搭配呢？
【1】早餐中要有淀粉类主食
淀粉类主食多指富含碳水化合物的食物，是主要的能量来源。其中可以有1/3是杂粮或薯类。无论是面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率。
【2】早餐要有丰富的蛋白质
可以是一杯牛奶、一个鸡蛋、适量的肉类或鱼类、一杯豆浆或几块豆腐。它们不仅能为机体提供充足的蛋白质，让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”
【3】不使用油炸的烹调方式。
如果您的早餐中有油炸和烧烤熏制的食品，那么你的早餐质量会大打折扣。
油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏，较高的油脂和氧化物质也容易导致肥胖。
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文/丽
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