生活是否有品质,餐桌才有发言权。深海的鱼虾蟹拥有更鲜美的口感和营养,专属品质餐桌。

作为一枚合格的吃货,海鲜是我的心头爱!特别是来自深海的鱼虾蟹,由于生活环境冰冷,所以肉质也更加鲜甜味美,而深海纯净的水域没有遭受过污染,吃起来更放心。

与浅水相比,深海的鱼虾不仅品质感更足,营养含量也更加丰富。我们平时吃的深海鱼油,就是从这些美味中提取的哦!

细嫩鲜爽的三文鱼,丝丝鲜甜的帝王蟹,红润Q弹的兰花蚌……只是想想就觉得口水直流!新鲜捕捞的深海珍馐,带着海水咸咸的味道,让人无法拒绝,更不能错过,不如趁着双十一,来过一把深海珍馐的瘾吧!
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三文鱼
ICEFRESH丹麦三文鱼刺身

生长在丹麦无污染海域的新鲜三文鱼,其独特的地理自然环境是盛产优质鱼群的理想场所。橙黄色与纯白色纵横交错的鱼肉纹理清晰可见,肉质细腻滑嫩。只取用三文鱼精华的中段部位,营养成分十分丰富,是极佳的“水中珍品”。

三文鱼是比较常见的深海鱼,可以用来制作成刺身。相比刺身,我更喜欢香煎三文鱼,香煎过的三文鱼变得坚挺,但一入口,那软糯的鱼肉便融化在舌尖,超香!
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金枪鱼
4A级金枪鱼刺身

金枪鱼大多分布在无污染的印度洋和太平洋中部等纯净海域,属于高端的珍稀海产,高蛋白低脂肪,还有丰富的微量元素和矿物质,营养价值高,肉质嫩滑鲜美,带有一丝丝甜香。

金枪鱼和三文鱼一样,都是刺身的上佳之选,也经常被用来制作成金枪鱼寿司。如果不喜欢生食,可以将熟透的金枪鱼捣碎,加入适量的沙拉酱,然后制作成金枪鱼三明治,第二天的营养早餐就解决啦!
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鳕鱼
西捷阿根廷深海银鳕鱼

鳕鱼体内存储了大量的深海鱼油,捕捞后极速冷冻,只为保持鳕鱼的优秀品质。洁白的鱼肉口感细嫩鲜美,非常适合做宝宝的辅食。含有脂肪、蛋白质及多种维生素。

鳕鱼刺少这一点实在是深得我心,肉质很细嫩,只要稍稍煎一下就能享受那雪白喷香的美味了!没有任何腥味,制作方法很简单,除了香煎以外还可以油炸,连下厨小白也能做出鳕鱼大餐呢!
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秋刀鱼
大洋世家北太平洋条冻秋刀鱼

秋刀鱼含有丰富的蛋白质和脂肪酸等,而且肉质细腻鱼刺较少,是适合老人和孩子食用的鱼类。将刚捕捞上岸的新鲜秋刀鱼经过急冻处理,保留了秋刀鱼最原始的鲜美滋味。

一份香煎秋刀鱼,是日料中不可缺少的美味。 煎炸以后,秋刀鱼表面的鱼皮变得皱皱巴巴,但一入口,那浓郁够味的口感足以征服你的味蕾!除了香煎以外,我也很喜欢在烧烤的时候来上一块,鱼香味超浓!
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生蚝
Gillardeau法国吉拉多生蚝

选用法国进口的吉拉多生蚝,生长于诺曼底纯净海域,历经四年自然生长期,肉质饱满滑嫩。从捕捞装箱到航空运输都严格遵守欧盟卫生安全标准,经先进工艺保鲜送抵国内,感受层层递进的鲜美爽滑滋味。

吉拉多生蚝为米其林三星大厨甄选食材,在家就能享受到米其林大厨都青睐的食材,还真是令人垂涎呢!生蚝虽然可以蒸熟烧烤,但鲜食才能吃出吉拉多生蚝的层次感,入口先是海水的味道,其后是鲜滑的蚝香,最后是一丝淡淡的榛子味。
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帝王蟹
智利进口帝王蟹

在智利近南极圈的冰冷深海,生长着堪称族群王者的帝王蟹。远赴智利深海,将捕捞上船的新鲜帝王蟹直接熟冻处理,解冻后的蟹身保留了鲜美食感和营养成分,适合多种烹饪料理。

帝王蟹真的称得上是一个“庞然大物”了,哪怕只是抱着一只蟹腿啃,也会大大的满足口福呢!熟冻的帝王蟹还是炒着吃或焗着吃口感更棒,配上一杯红酒,简直是格调满满的法国大餐!
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阿根廷红虾
野生船冻海捕阿根廷红虾

阿根廷红虾带给你非同一般的虾味享受!远赴南极深海捕捞,在先进的捕捞船中清洗筛选后急冻处理,以锁住新鲜的口感,肉质紧实鲜甜。

阿根廷红虾个大肉厚,水煮或蒸一下就能享用到原汁原味的南极味道哦!如果觉得太单调,可以尝试焗虾、烤虾,紧实的肉质很Q弹!
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龙虾
加拿大鲜活大龙虾

波士顿龙虾生长于寒冷海域,在漫长的时光造就下,肉质细嫩鲜美,纯净有营养。虾肉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,简单的蒸烤操作,就能够将食材的鲜美激发出来。

相比“街头霸王”小龙虾来说,我更加偏爱波士顿龙虾,那肥厚的肉质,结实有弹性的口感,实在是让人不得不爱!波士顿龙虾没有土腥味,厨艺不佳的话直接清蒸也很美味呢!
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兰花蚌
御鲜轩加拿大新鲜冷冻兰花蚌

因外形好似一朵兰花,这种来自加拿大芬兰以北的双壳贝类被称为“兰花蚌”,兰花蚌的肉质肥美细嫩,有着爽脆又劲道的奇妙口感。脆嫩弹牙的独特质地,是一道不可多得的鲜香海味。

喜欢兰花蚌,完全是因为它那鲜脆的口感,解冻以后的兰花蚌可以直接当做刺身食用。我很喜欢在吃火锅的时候享用兰花蚌,用筷子将兰花蚌放入滚烫的水中焯烫两三秒,蘸着酱汁吃,外弹里嫩口感超棒!
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北极贝
聚蟹德新鲜北极贝

新鲜的北极贝一直以来都是加拿大的著名特产,捕捞自清澈无污染的海域,在短时间内进行速冻,锁住了北极贝的原汁原味。蘸酱食用口感鲜甜爽脆,是日料大厨喜爱的海鲜食材。

北极贝的口感偏于脆甜,在食用的时候,要将北极贝从中间划开,用清水冲洗掉细沙,然后放入冰箱冷冻至微冻的状态,这个时候北极贝没有腥味,入口冰爽鲜香。
