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从点心中尝到江南的诗情画意

  • 2020-08-20 13:40:00
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绿豆糕

香楠抹茶绿豆糕

香楠抹茶绿豆糕

提起江南糕点,首先浮现脑海的就是著名的绿豆糕,它口感松软口味清香,有着江南温婉细腻的风格。抹茶绿豆糕在原来的风味上再添惊喜口感,苦而不涩,甜而不腻。软糯的绿豆糕在舌尖化开,将你带回春意江南。

2

桂花糕

杭州特产桂花糕

老杭邦桂花高

诗人韦庄有“春水碧于天,画船听雨眠”美句,让无数人对杭州西湖产生了向往,但你可知杭州糕点也极具江南风情吗?桂花高融和桂花清香和西湖莲藕的芬芳,咬一口唇齿留香。若是韦庄尝过,听雨眠或变成观雨品茶尝桂花。

3

青团

沈大成肉松青团

沈大成青团

将花花草草融入糕点中,似乎是江南独有的特色,而不甜不腻的青团,恰是其中的代表作。青团带着清淡而悠长的青草香气,像雨后青叶上的露珠,给人清新自然之感。而今青团更是丰富多样,最受欢迎的莫过于蛋黄肉松馅的。

4

芡实糕

国爱堂芡实糕

国爱堂芡实糕

西塘作为江南六大古镇之一,除了景色优美之外,其糕点也是别具一格,芡实糕更是西塘特产,有西塘小吃第一美食之称。松软的芡实糕口味独特,同时也有补脾益肾的功效,是糕点更是养生食品。

5

龙须酥

沈大成龙须酥手

沈大成龙须酥

你可以不知道江南是哪里,却不能不知道龙须酥。色泽乳白、细丝万缕的龙须酥是久负盛名的江南糕点,不仅它的香甜滋味难以忘怀,就连如梦如幻的外表也打动人心。如此细腻的糕点,只有同样温润细腻的江南才会有。

6

龙井酥

老杭邦龙井酥

老杭邦龙井酥

上有天堂下有苏杭,杭州美景属江南一绝,除了白许相遇的断桥和莲叶接天的西湖,满园茶香的龙井茶田也别具江南风情。若是以茶入酥是什么滋味呢?当喝的茶变成吃的糕,酥皮蕴藏茶香,内馅各不相同,却个个口味独特。

7

烧饼

昱城黄山烧饼

安徽黄山烧饼

安徽是一座好山好水的城市,养出了一方闻名世界的徽商,更有黄山烧饼美名远扬。色泽金黄的黄山烧饼,吃起来酥脆爽口,鲜香的梅干菜风味独特,不待入口,便觉得香味浓烈,咬一块更是既酥又脆,层层剥落,满口留香。

8

酥糖

沈大成酥糖

沈大成酥糖

江南盛产茶,于是各式各样的茶点也层出不穷,酥糖便是其中之一。香、细、甜、酥的酥糖入口即化,细腻无杂质,极具温细润雅的江南风味,搭配清香甘冽的绿茶,唇齿香甜。

9

糯米团

沈大成糯米点心

沈大成花样糯米团

江南给人的印象是朦胧烟雨,江南的女子含蓄婉约,正如江南的糕点,看似朴实无华,实则风味独特。造型小巧美观的鲜花糯米团,口感爽滑柔软,各色馅料香甜顺滑,代表了江南雅致的生活情趣。

10

酥饼

老杭邦酥饼

老杭邦酥饼

与江南分不了的词语,多为青山绿水,其实茶也是江南的代名词之一,尤其是龙井茶。此外,还有酥饼以皮酥香滑为特点,作为典型的江南糕点,瓤有异香而不腻。杭州酥饼锁住了龙井的茶香,又兼备酥饼的香酥,口味独绝。

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