在浩瀚如海的美食世界里，每个人都有专属自己记忆中而又难以忘怀的味道，也可以说成小时候的味道。而对于一枚资深的卤味控而言，小时候吃卤味，都是在有节庆祭祀走庙会或是打牙祭的地方一过嘴瘾，其回味无穷的味道总会让自己久久难以忘怀。
而说起卤味美食，根据不同的地域以及人们饮食习惯的不同，也形成了众多的卤味种类，但不管是川味、广味还是苏杭、北京味，其均能给人带来那种食物在口舌中千回百转的独特味蕾感受。尤其经过陈年老料的浸染的老卤，保存的时间越长，香气越浓，鲜味越足，煮至出的食材也更美味。
说到这，对于卤味控的你而言，不妨看看下面这些特色的卤味风味小吃吧：
【廖记藤椒鸭】
廖记棒棒鸡【藤椒鸭300G】四川特色小吃卤味鸭 鸭肉零食 椒麻鸭子
所谓“寻味巴蜀，味在成都”，而藤椒鸭可以说是在成都较为流行的特色吃小吃。而廖记的这个是采用农家散养土鸭，经多种香辛料卤煮至而成的，其色泽均匀，外焦里嫩，肉红而油润，入口麻香浓郁。
【沈师傅肉夹心卤蛋】
沈师傅夹心蛋32g*15颗四川特产卤蛋制品零食散装食品小包装鸡蛋干
沈师傅的肉夹心卤蛋是有香菇肉丸、原味和广味香肠三种口味组合的，而肉与蛋的配合，相信能给你带来别致的味蕾享受。它是添加香叶和八角等配比后，经蒸制、卤制和烘烤等制作而成的，其入口紧实Q弹。
【廖记香辣牛肚】
廖记棒棒鸡 香辣牛肚四川特产卤味零食小吃 锁鲜新鲜霸王牛肚300G
廖记的风味小吃是采用高原牛肉切条成型的牛肚，加以七月朝天椒等，卤制后精心炒制而成的，其肉色红润，晶莹剔透，入口香辣适度，鲜嫩劲道，相信能给你带来别致的四川风味。
【南京卤酱鸭】
【桂花鸭】南京酱鸭1000g 正宗江苏特产烤鸭酱板鸭卤味熟食真空装
南京自古就有无鸭不成席的习俗，不管是盐水鸭还是酱鸭，都具有悠久的制作工艺和历史。而桂花鸭的这个是采用肥鸭，经先腌卤后酱制而成的，其皮黑柔嫩，入口醇厚不腻，香鲜味美。
【周黑鸭锁鲜鸭食】
【周黑鸭旗舰店_锁鲜】气调盒装鸭脖200g鸭锁骨240g麻辣零食小吃
锁鲜即是采用气体调节的技术，将包装盒内的空气置换成氮气，以达到保鲜的目的。而周黑鸭的这个是采用鸭脖和鸭锁骨组合而成的，其是采用独特的卤制工艺制成的，入口先是微甜，进而是香醇的麻辣味，层次感非常强。
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