在我们平常饮食中,基本上每样菜都要用到食用油,不管是炒菜、炖汤还是煎炸都离不开食用油,可以说食用油是每道菜的润滑剂,有了它我们的饮食中增加了不少亮点。食用油的选择就是首要面对的问题。作为我们生活中的必需品,它的选择直接影响到我们的健康,家中有一瓶好油,不仅吃的安心,而且健康又养生。今天咱们就来聊聊选油、用油!

椰子油
椰子不仅好吃,还是重要的木本油料作物。它的成熟果肉经干燥或其他预处理后,再经过压榨、溶剂处理或离心,即可得到椰子油。初榨的椰子油呈淡黄色,带有椰子香味,精制后的椰子油则是雪白的。不仅富含营养价值,还具有丰富的药用价值。所以椰子油被被人们称为“生命之油”绝对实至名归!可以用椰子油炒菜、做汤都是很好的选择。
VivaNaturals美国进口冷榨有机椰子油

以新鲜的有机椰子制作,制作过程中拒绝高温和化学溶剂,因此保留了纯天然的植物元素,闻得到椰子的淡淡的清香味。采用低温冷榨技术,保留了椰子的天然营养成分,用途广泛,美国农业部有机认证。

芝麻油
芝麻油有沁人心脾的香气,同时富含维生素E、芝麻素、芝麻酚、植物固醇等,有益于预防心血管病。最好用于凉拌、蘸料或做汤添加。芝麻油的香气经不住高温加热。大家可能想不到这种由芝麻炒熟、香榨后的纯植物油却有着非常好的养生功效,既是众多佳肴的天然调味品,又是健康保健的"长寿食品"。
【新老包装随机】燕庄头道初榨芝麻油400ml*2瓶香油芝麻油麻油

甄选上等芝麻原料,低温焙炒自然生香,每100g芝麻富含多种有益健康成分,遵循六道制作工艺,从种植到压榨瓶装,全程跟踪生产,优质芝麻原产区。

亚麻籽油
亚麻籽油所含的必需脂肪酸亚麻酸含量达50%以上,远远高于深海鱼油的5%,堪称“陆地鱼油”!具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。最好用于凉拌,因为亚麻籽油易氧化聚合,最不耐热。建议儿童、孕产妇、老人等可以适当选择亚麻籽油,对智力发育、延缓记忆力下降有好处。要注意亚麻籽油不饱和程度太高,开封后要尽快吃完。
长白工坊有机亚麻籽油500ml

多项有机认证冷榨油,营养丰富,保留原料的原始口感,入口淡淡青草香,回味略苦,在舌尖绽放独有的长白山味道,滴滴纯正,无添加,东北黑土地黄金产地。

核桃油
核桃油是以核桃仁为原料压榨,同时进行适当加工而成的植物油,是一种高档的食用油。含有丰富的蛋白质,对补脑、健脑的效果非常不错。核桃油不耐高温,在高温下容易产生较多的自由基和一些致癌物质,不利于健康。建议食用时最好不要高温加热,尽量选用低温烹调的方式,如需煎炒,也可用低温烘焙来代替,也可以用来凉拌或涂面包片等,以便最大限度地保持其健康作用。
醇味小籽婴幼儿食用油野生山核桃油500ml

确保每一个核桃都是精挑细选,采用低温物理冷榨,不破坏各种营养成分,口感纯香,无油烟,原生态生产,零添加,绿色健康,非转基因,营养均衡,严格把握质量品质。

黄油
黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的产物。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。可直接作为调味品涂抹在食品上食用,以及在烹饪中使用,例如烘焙、制作酱料和煎炸食品等。 黄油营养极为丰富,是奶食品之冠。
【巧厨烘焙】新西兰进口安佳黄油454g

采用新西兰进口奶源,软化前,质地紧密,色泽呈淡黄色,形态均一。软化至液体时,颜色呈乳黄色,奶香味浓郁突出,口感柔和,并且清爽不油腻,品尝时能清晰地感受到它的绵密柔滑。