看人做饭似乎是一种兴趣,自小是站在小板凳上趴在灶台上看外婆炒,大一点是站在案板旁看母亲炒,再大就是或坐或立地看各种人挥舞着手上的锅铲。其实是没有多大趣味的,但是菜进锅的那一刺溜,各种香料、食材融合的混合香气就是能引的人口中生津。

我国菜系甚多,知名的就有鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽八个,其他帮派更是数都数不清。有名的菜也很多,什么糖醋鲤鱼、肉末海参、翡翠虾仁、麻婆豆腐、清蒸石斑等等等等。中国人又讲究个色香味俱全,往往一道菜没进嘴就已经动了心。

而一道菜要想做到这三样俱全,靠的是各家本身也得靠食材。纵使有奇才制臭豆腐、臭鳜鱼也不能用腐肉烹制美食吧。所以啊,两者兼具才能成大事也。辣椒、八角、肉桂、大蒜、酱油、醋、料酒等也是必不可少的。大厨没准还能想出法子替代,咱普通人家少一样可就少一味啊,香也就没那么香了。

香味、香味,只有香了才有味,说的味香两者也终究没分得开。大概也真的只有香了才能勾的肚里的馋虫直叫唤吧。
金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米

乳玉皇妃的特点就是一个“香糯入魂”,每一粒米皆是米农匠心雕琢,颗颗饱满晶莹,煮饭之后闻起来清香扑鼻,首先就打开了口鼻;再一尝,软糯可口,也就放不下碗了。它不仅来自中国粳稻贡米之乡,还是在专属生态基地种植,品质完全不用担心!
金龙鱼 51优+荞麦面

这款荞麦面的荞麦粉含量高达51%,因为荞麦粉的含量高,所以相对糖分含量就减少了,对于瘦身人士来说是想吃面时候的大福音。同样的对于心血管、血糖疾病而言它有很好的防预作用,还有降血糖的功效,糖尿病患者可以将这个作为主食首选,十分健康。
金龙鱼 外婆乡小榨菜籽油

外婆乡小榨菜籽油,精选本土的地道原料,成就地道菜籽油香味、口感。纯物理压榨技术,很好地保留了菜油的营养和纯香,非常适合烹饪让人有家的感觉的私房菜。当然啦,学习做做馆子里的大菜也完全ok啊,跟你保证做出来的香辣蟹绝对不比那些网红餐馆差。
胡姬花古法小榨花生油

花生油的香气自来被人称赞,母亲常说花生油是真的香该买来吃吃。胡姬花传承了榨油技艺之精髓,榨出的油实数顶级:色泽透亮、质地浓稠,滋味十分可口。蒸、煮、煎、炒、炖等多种烹饪手法都可行得通,无论做粤菜、鲁菜或是其他都行,要是愿意时常在家弄个佛跳墙相信蹭饭的肯定不少。
欧丽薇兰特级初榨橄榄油

看到深色玻璃瓶,似乎就闻到了来自地中海的浓浓橄榄香。欧丽薇兰特级初榨橄榄油可以做凉拌菜、直接食用,也可以用来轻度煎炸,它在煎制食物时,可在食物表面形成保护层,有助于防止食物中的水分及营养成分的流失,保持食物的原有色泽和风味。谢霆锋在《十二道锋味》中就是用的这款油哦~nili霆锋男神不会欺骗你的。