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小小1只它胜9只老母鸡!常喝它养血补气

  • 2020-08-18 08:29:00
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民间有谚语“霜降一过百草枯”,一过霜降天气更凉、更燥了,人体正气更容易被侵袭,此时养生尤其要注重养好五脏之气。

俗话说“人活一口气”,中医认为气是构成和维持人体的最基本物质,是一种能量。气不足,轻则容易得病,重则危及健康。而调养最好的时机就是现在——秋冬时节。

药补不如食补,在众多食物之中,尤其要推荐的就是鸽子!

一鸽胜九鸡老、幼、孕都能用民间有“一鸽胜九鸡”的说法,鸽肉为肉中之精品,补养身体的作用最好,也能与药物配合使用,达到更加的效果。

鸽肉性平,味甘、咸,归肝、肾经,具有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒、生津止渴等功效。 鸽子和黑豆、茯苓、山药、三七粉这些名贵的中药材相搭配,最适合中老年人在秋冬调理身体。

三七粉

『三七粉』活血止血、散瘀、定痛。肉桂性大热,味辛、甘,可以补火助阳、散寒止痛、温经通脉。

白茯苓

『 茯苓 』性平和,可以宁心安神,利湿而不伤正气。生黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿等功效。

山药片

『山药』有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。生薏苡仁可以除湿痹、消水肿、通利胃肠、补脾护胃,久服可以轻身益气。

绿心黑豆

『黑豆』入肾经,性味甘、平,无毒,有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。黑芝麻具有补益肝肾、滋养五脏、益气填髓、长肌肉的作用。

以上药食熬成汤,秋冬时节服用,可以提高人体抗病能力,适合虚劳无力、头昏眼花、胸痛不适、大便不畅、慢性心血管病患者。

【食材】

鲜鸽子 1 只、雄黑豆(小黑豆) 30 克、黑芝麻 30 克、茯苓 30 克、生黄芪 10 克、山药 20 克、生薏苡仁 30 克、三七粉 3 克、肉桂 3 克。

【做法】

将鲜鸽子去头去屁股,剥掉外皮,剁成小块;

黑豆、生薏苡仁用温水浸泡半日;

将鸽肉放入大炖盅里,大火炖制 30 分钟;

将雄黑豆、黑芝麻、茯苓、生黄芪、山药、生薏苡仁、肉桂放入炖盅,注入清水至八九分满,小火慢炖 2 个小时以上;

待鸽子肉熟透后加入三七粉搅拌,去浮油盛出即可。

【提醒】

体质壮实并且有内热、凝血功能异常的患者不适宜食用此汤。

常喝白凤百福汤,百病不侵身体好!赶紧告诉家里的人,做一碗吧~

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