寒冷的冬天到来，预示你要开始穿棉衣穿秋裤了，也预示着这一年到头了要过年了，说起过年肯定少不了大鱼大肉之类的。
所以过年前基本每家每户都会杀年猪，然后熏肉什么的。腊月里熏的肉就是腊肉，而这肉吃起来真的是跟新鲜的肉不一样，熏出了更多的肉香，吃起来也是更加的爽口。
过年后，每家每户都会把剩下来的腊肉给那些准备出远门的人带上，一块或者两块。有没有想过父母们为什么要你带上呢？
小编想大概是因为他们怕你想念家里的味道，所以给你带上了，大概是怕你亏待了自己所以带上了。一块块腊肉虽然沉，这这些腊肉却是你父母亲爱你的表示，带上吧，带上这些充满父母爱的腊肉，你吃起来会更加的香，这个寒冬让你不再觉得寒冷， 敬那些年充满爱的腊肉。
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上海特产腊鸡腿
鸡腿是鸡身上肉质最肥美、最鲜嫩的部分了，被柏树熏过后，鸡腿的香味完全被熏出来，闻着非常诱人。肉质也是细腻爽口的，嘴里全都是鲜香味，没有一点点被熏过的味道。
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色泽金黄的鸡腿被咬上一口，鸡腿的纤维顺着牙齿慢慢撕下来，口感上十分的细腻，而且丝丝带感，那种口感是新鲜的鸡腿所不能代替得了的。
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自制烟熏土猪肉
其实人们都比较喜欢吃瘦肉的，那作为腊瘦肉就肯定不能错过了。切开腊瘦肉，瘦肉看起来色泽亮丽，肥瘦适中。
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吃上一片呢，感受瘦肉十分的细腻，肉质紧实不会觉得特别的粗糙，那种纯正的肉香在嘴里不断的回味，余味十足。
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广式农家腊肠
川味与广式的香肠味道都比较的独特，四川的主要是以辣为主，简直就是无辣不欢的感觉， 所以作为广式腊肠的第一个口味就是甜的。
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瘦肉的细腻加上外层的肠皮，吃起来十分的有感觉，而且腊肠的甜味吃起来不会觉得很腻，唇齿之间都被这种腊肠的香甜味萦绕着。
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麻辣香腊肠
四川的香肠味道非常的赞，是无辣不欢的感觉。所以四川的腊肠便是麻辣口味的，闻起来就是一股香辣味，外层薄薄的肠皮有点带劲，而里面的肉全都是瘦的。
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吃起来也是特别的有嚼劲，腊肠里面的汁水也是十分的有味道，整个口腔里都弥漫着浓浓的香辣味，那种味道久久不肯散去。
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咸鱼腊鱼干
特别的干爽，闻起来就有一种独特的香味，处理的也非常的赞，闻起来没有任何的腥味，不爱吃鱼的朋友也能接受它的好味道。
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这腊鱼通过不同的做法，鱼肉吃起来和新鲜的鱼肉口感一样，肉质细嫩，入口细腻，而且还多了一点自然的香味。
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家乡咸肉五花肉
传统腊肉的做法都是经过烟熏，这样的肉质才会显得更加的香。不过烟熏过的腊肉都比较的黑，看起来没有任何的食欲。
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但是经过经过清水洗涤，五花肉色泽金黄，肉本身也是更加的紧致，腊五花肉可以炒，炒过后的五花肉，肉本身的香味迸发出来，吃上一片，感觉十分的爽口。
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