坚果中的明星——巴旦木,对减肥的朋友来讲，用巴旦木替代植物油做沙拉，是减肥必备美食。
巴旦木，就是“美国大杏仁”，学名扁桃仁，巴旦木的脂肪含量奇妙地处在中间程度，且以单不饱和脂肪酸——油酸为主。来盘巴旦木版的果仁菠菜或坚果沙拉来替代橄榄油，是减肥人士巧吃油的机密。
高纤维，更抵饿。巴旦木纤维含量，也是它的一大亮点。它的纤维含量仅次于松子，是坚果里的亚军，大约是腰果的三倍。很多人吃松子会把外面的皮去掉，这么就抛弃了松子的纤维，因为纤维主要在皮上。而吃巴旦木就不必担忧这个麻烦，由于巴旦木的皮与仁不简单分剥开，吃起来十分调和，我们能够很轻松地把纤维吃进口中。而高纤维的食品，饱腹感也很强，这也是瘦身者喜欢巴旦木的缘由。减肥人士听到是不是心动了呢！下面给大家推荐一些美味的坚果吧！
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