还有什么能够比在周末吃到新鲜的抹茶甜点来得更让人振奋呢？作为一枚妥妥的抹茶控和甜点爱好者，对抹茶蛋糕几乎就是爱到不可，一听到抹茶就控制不住了，就像要一饱口福。
而波点作为流行时尚圈的经典元素之一，信任不少小伙伴翻开衣柜都能找到一两件单品吧，当抹茶遇上波点会变成什么样呢？讲真！两者之间会发生怎样的化学反应还挺让人等待的。
为了一次满意波点控和抹茶控的需求，今日小编特意给我们预备了一款超美腻的抹茶波点蛋糕卷，爱抹茶又喜波点的你，千万别错过啦！
食材预备：
鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、糖粉、淡奶油
好物推荐：
?金龙鱼非转基因玉米油
【天猫超市】金龙鱼 非转基因玉米油5L加量 食用油 物理压榨
作为粮油职业的领导品牌，金龙鱼算是比较闻名的了，这款玉米油精选优质的非转基因玉米作为质料，采用了先进的压榨工艺，确保每一滴油质量纯洁，金黄透亮的玉米油，看上去纯洁无杂质，闻着还带有淡淡的幽香，用来烹饪也是风味十足啊！
?伊利无菌砖纯牛奶
【天猫超市】伊利 无菌砖纯牛奶1L*6 早餐好选择 家庭大包装
伊利能够说是国内抢先的乳品企业了，这款穿牛年，严厉甄选优质原奶，通过脱气、均质的工艺，确保了牛奶纯粹香浓的口感，此外牛乳蛋白的含量每100毫升高达3.2g，养分也十分丰厚，进口顺滑，喝完后嘴里还残藏着浓浓的奶香。
?新良魔堡蛋糕粉
新良魔堡蛋糕粉2.5kg 低筋面粉 糕点饼干用专 低筋烘焙粉新良面粉
要想蛋糕做得好，蛋糕粉的挑选功德很重要的，精选低筋小麦作为质料，不运用任何添加剂，面粉保留了原色，带着悠闲的小麦香气，通过仔细的研磨，面粉粉质细腻，疏松不易结块，用它制造出来的蛋糕色泽鲜亮，疏松度也较好，绵软的口感，让人吃到不想停。
?展艺抹茶粉
【巧厨烘焙】展艺抹茶粉食用绿茶粉做蛋糕饼干奶茶布丁原料20g*2
不管是用来冲泡仍是制造点心都很适合的一款抹茶粉，清亮的绿色看上去就现已满足撩起抹茶控的愿望，整体来看，这款抹茶粉的粉质研磨得还算比较细腻，轻拈一下，丝毫不会有明显的颗粒感，并且还带有浓浓的茶香，十分新鲜。
?舒可曼糖霜
烘焙原料 舒可曼糖霜 糖粉细砂糖 蛋糕面包饼干装饰原装糖粉250g
作为烘焙界的明星产品，舒可曼的糖霜是很多烘焙达人的首选，精选优质而的质料，通过细致的研磨制成的糖粉，粉质细腻，虽然是粉状的，可是甜度一点都不必颗粒状的差，就算直接参加面粉中一起拌和，由于消融较快，不易有颗粒感，也不会粘结成块，十分便利。
?雀巢淡奶油
雀巢淡奶油250ml 动物性易打发稀奶油裱花鲜奶油 蛋挞液蛋糕3瓶装
雀巢的淡奶油由于运用100?纯天然奶源，其共同的口感，以及成型效果，打发后的奶油持续时间较长的特色，备受甜点店的宠爱，相较于植物性的奶油，这款动物性奶油不含糖，更加健康，养分更丰厚，打发后的奶油质地细腻丰厚，奶黄色的，看上去十分有食欲。
制造过程：
Step1：分离蛋黄蛋清，分三次参加总共60g糖粉打发蛋清；
Step2：蛋黄中依次参加糖粉、玉米油、牛奶拌和均匀，并筛入低筋面粉拌和均匀；
Step3：用一次性裱花袋装入面糊，在烤垫上均匀的点上面糊；
Step4：在面糊中参加抹茶粉，并且在参加适量牛奶拌匀；
Step5：在面糊中参加三分之一的打发蛋清，用切入法拌和，办妥的面糊倒入剩下的蛋清盆中，以相同办法拌和均匀；
Step6：讲点好的淡化先放入烤箱，175度烤一分钟后拿出，拌好的面糊倒入烤盘中铺平；
Step7：放入175度预热的烤箱中层，烤制15分钟后拿出摊凉；
Step8：淡奶油打宣布纹理，涂在烤制好的蛋饼上，卷重用锡纸包好放入冰箱冷藏1小时后，取出切块即可。
贴心小Tips：
①没有玉米油能够挑选用无特殊气味的植物油代替。
②在蛋糕冷却到温温就开端卷，彻底冷却会简单裂。
③烤垫能够挑选用油纸或许锡纸代替。
好啦，美观又好吃的抹茶波点蛋糕卷就预备出炉啦！不知道小伙伴学会了没，现编预备去大快朵颐啦！
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