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充满春天气息的美食,来自彩云之南

  • 2020-08-15 10:37:00
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提起云南的时候,人们常常会不由自主的想到"四季如春"这个词。这里夏无酷暑,冬无严寒,绝大部分地区一年到头都是耕作季节,鲜花遍地郁郁葱葱。独特的环境也造就了云南独特的特产,处处透露着一股春天般的气息。

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|||鲜花饼 |||

四季如春的云南最不缺的便是花花草草,而用当地特色食用玫瑰做成的“玫瑰鲜花饼”,更是难得的美味。手工采摘新鲜玫瑰花瓣,结合松子、云腿等食材,制作出丰富可口的馅料。再以优质面粉和荞麦粉制成酥薄饼皮,经过烘焙后表皮金黄、外酥里嫩。

丫眯鲜花饼

云南红糖块

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|||普洱茶 |||

精选海拔1800米的高原大叶种晒青毛茶为原料,经验丰富的制茶师采用传统工艺发酵后压制成形状圆润饱满的茶饼。条索均匀金毫十分明显,干净无杂质,并带有浓郁的熟茶陈香。用沸水沏上一壶普洱茶,油润红亮的茶汤晶莹剔透,让人觉得赏心悦目,品上一口,在这浓郁的茶香里品出一丝清淡的松香,沁人心脾。

古树普洱茶

云南云腿月饼

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|||文山三七 |||

云南文山盛产的三七,是传承上千的一种珍贵中药材。这款四年生三七花经低温冷冻干燥技术制成,尽可能的锁住了新鲜口感,确保营养不流失。三七花柄短分量足,花柄粗壮、花朵个大饱满,泡出的茶水香气浓郁,汤色自然清透,营养也更为丰富。

七丹文山三七粉

南之禾三七粉

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