进入秋冬，又到了吃火锅的旺季，各地的火锅店生意开始红火起来，很多人怕外面不干净都选择在家里吃火锅， 去菜市场把所有的菜样都置办齐， 一家人围炉而坐，看着翻滚的汤锅，热气腾腾，觥筹交错间大口吃肉大口喝酒，幸福也不过如此。
细心的你可能会发现，自己家里做的火锅总是比火锅店的味道差那么一点点，同样是四川麻辣火锅底料，但是总少了那么点鲜和香。你可能认为是买的调料不够正宗，其实并不是这个原因，现在很多网上卖的调料比如重庆四川的都是跟火锅店的的一样，那么问题出在哪呢？
原因就是你少操作了一步，前段时间中餐厅中，薇姐多次使用到火锅调料，道出了其中的秘诀，那就是牛油底料需要炒制。
大多数人使用火锅底料的方法是直接将底料放入水中煮，正确的做法是将葱姜蒜放入油中爆香，然后放入火锅底料戳碎炒制，将底料中的调料香味激发出来。
再加入水煮，这样做的味道和直接水煮差别很大哦，火锅好不好吃就差这一步，下次吃火锅赶快试试吧！
麻辣空间 麻辣香锅底料干锅调味料组合装 正宗川味
香辣的朝天椒、醇麻的青花椒、浓郁的豆瓣酱……经过细磨工艺，调配出不可复制的麻辣鲜香，给所有食材都着上一层金黄油润的色彩，蒸腾起的香气充满了整个房间，幸福感也填满了整个心间。
麻辣空间 清油无渣火锅底料 麻辣火锅调料四川特色
没有残渣的清油火锅，锅底显得澄澈而透亮，任可爱的食材在其中翻滚起伏，也不会再有隐藏的辣椒花椒夹杂其中了，大可全身心地投入麻辣盛宴。
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重庆小面是时下最受欢迎的四川风味了，其中的调料和火锅底料有异曲同工之妙，辣椒麻椒花椒激发出的麻辣鲜香好滋味，让你一次辣过瘾。
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面条是最适合的火锅主食了，刀削面比较有嚼劲，放在火锅中可以尽情翻煮，火锅的麻辣鲜香和面条的麦香扑鼻而来，每一口都很满足。
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谁说一个人不能吃火锅？高科技自热火锅完美解决这个问题，不仅能在家吃，还能在办公室吃呢，无需明火，只需加水等待十五分钟，即可享受一个人的火锅大餐！
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