和工作餐每天要愁吃啥一样，晚餐也是每天愁“今天做啥菜”，怎样把家常菜做出小吃一样的feel呢，小编搜罗了几款超赞的做法，往下看~
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||| 香辣脆翅根 |||
材料：鸡翅根6个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、番茄酱1汤匙、食盐1克、白糖2g、辣椒粉1茶匙、胡椒粉少许、蜂蜜1茶匙、姜5克、蒜3瓣、细香葱3克。 做法： 1.将葱、姜、蒜与鸡翅根拌匀。
正大单冻鸡翅根
2.调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱、蜂蜜、白糖、食盐、辣椒粉、胡椒粉拌匀后放冰箱冷藏一晚（不够时间也要腌制2小时以上）。
亨氏 番茄沙司
3.将腌好的鸡翅根摆入烤盘，190度烤15分钟后拿出，刷一层酱汁翻面再烤15分钟；烤完后拿出撒上一点辣椒粉即可。
六婆辣椒面
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||| 锅塌豆腐盒 |||
材料：豆腐300克、猪肉馅150克、玉米淀粉适量、酱油1勺、鸡精4克、葱5克、姜5克、蒜5克、香油4克、五香粉4克、腐乳汁1勺。 做法： 1.肉馅加适量清水搅匀，加葱姜末、酱油、五香粉、腐乳汁、鸡精、香油、干淀粉拌匀。
孔师傅五香粉
2.再加适量干淀粉(能使肉馅嫩滑，还能增加肉馅的粘性，煎的时候肉馅和豆腐不易分家)和香油拌匀，豆腐切成厚约0.5厘米片。
展艺玉米淀粉
3.把肉馅放到豆腐片上，盖上另一片豆腐，做成豆腐夹，平底锅倒油烧至7成热，油要稍微多一些，下豆腐夹煎炸至两面金黄。
千岛源橄榄玉米油
4.把红椒末、葱蒜末、老抽酱油少许、盐、鸡精、料酒少许、糖放到小碗里，加小半碗清水调匀，即成碗汁。把调好的碗汁浇在豆腐盒上，盖上锅盖，小火焖煮10分钟。
海天花雕料酒
5.等锅里的汤汁收的差不多时，用水淀粉勾稀芡，用铲子轻轻翻一下，让芡汁包裹住每块豆腐。出锅前撒上香菜末提香即成。 让我们的日常多一点色彩，从家常菜开始下手吧！
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