相信很多人都听说过“中华十大名面”，其中武汉热干面、北京炸酱面和山西刀削面位列前三甲。但在Fire君看来，这些面食的确很美味，但是我们还有很多中华小吃也是不逊色与这些名面的。
也学你对于“小吃”这两个字的概念还停留在街头美味的手抓饼上的话，那就有些局限了。首先我们就来说说最近很火的螺蛳粉。
说起螺蛳粉的魅力，真是不得不服前一段时间一位13岁的小姑娘。
这位小姑娘赌气离家出走，只为到另一个地方去尝尝正宗的螺蛳粉，最后还求助于警察叔叔才能回家，回家途中还在感叹：螺蛳粉真好吃！
螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃米粉，拥有辣、鲜、酸、烫的独特风味，汤料独特，米粉柔韧爽口，让人吃了一次就会念念不忘。
不过呢，我们也不可能真的像这位小姑娘一样，壮士一去那么远，只为一碗螺蛳粉。但是，我们还是可以自己在家品尝螺蛳粉的美味的。
速食型的螺蛳粉，只要你会煮饭，就能够尝到鲜香可口的螺蛳粉。
好欢螺柳州螺蛳粉
华A柳州速食螺狮粉
说完螺蛳粉，我们就来聊聊过桥米线。
虽然目前还没有人为了过桥米线离家出走，但人家的美味也是享誉在外的。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，辅料很多，汤的口感鲜美。
制作完成以鹅油封面，即使底下汤汁滚烫，面上也不漏出一丝热气。而且过桥米线也已被列入国家非物质文化遗产，如此名声与口感俱佳的中华小吃，难道你不想尝尝吗。
白家陈记带调料过桥米线
金健云南过桥特产米线
那最后呢，就是比较常见但却百吃不厌的酸辣粉了。
酸辣粉是川渝贵等地区的特色传统小吃，酸辣是它的特点，还有鲜香麻辣的口感，入口油而不腻。其中的主要食材——粉，通常都是用的手工红薯粉，因为红薯粉更能凸出酸辣粉的酸辣。
重庆好哥们酸辣粉
速食酸辣粉
不过我们中华小吃文化博大精深，好吃有口碑的食物也不只这一些，如果遇到这些名小吃被种草，一定要记得拔草哦。
关注微信
