饼的种类繁多，但都离不开面粉的加工、制作。
面粉，是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
面粉的功效与作用
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴。
面粉的营养价值
富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。
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||| 云南玫瑰鲜花饼 |||
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第一次吃鲜花饼的时候，是一去云南旅游的同事带回来的。当时还觉得挺奇怪，想鲜花怎么作成饼？打开包装袋的时候，满满的花香味飘出来。咬上一口，果然没失望，清香又地道的口感。
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||| 山西太谷饼 |||
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山西的老味道是什么？太谷饼，有着记忆的香味，甜而不腻，酥而不碎，鲜香绵软。你一定想不到，在晋商时期，就已经有这一道美味了，历史悠长。
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||| 厦门椰子饼 |||
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一直以来都很喜欢椰子的香味，淡淡的清香有着海边的气息。当酥皮和椰丝紧紧相包裹，香浓的椰子味在唇齿中层层绽放。
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||| 威尔丽薄脆饼 |||
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一款男女老少都喜欢吃的徽派特产，吃过的人都说鲜、香、脆。这么贴心的零食适合多种场合，人群。喜欢就多吃一点，完全不腻。
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||| EGO咸蛋黄饼干 |||
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咸香酥脆，有“深度”的饼，来自异国。这让非凡的舌尖味蕾去旅行了一圈。如此诱人的美食，不亚于一场奇妙的偶遇。
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