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经典腊味,记忆中无法诉说的美味

  • 2020-08-10 13:05:00
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记得小时候每到过年的时候,各家各户都要准备一些腊味,这些腊制品也是老百姓们作为年货准备的种类之一。以前腊味都是自己动手做的,也只有在腊月里才能做出这种美味的食物,现在呢,我们想吃随时都可以吃到。

腊味食品可是非常下饭的,就光一道腊味菜,能让人吃下一大碗白米饭呢。腊味食品有腊肉、腊肠、腊鱼等,每当妈妈做的饭菜里有腊味的时候,那个香味老远就能闻到,是一种令人无法诉说的美味。经典的腊味吃的不仅仅是一种食物,更是记忆里的那种味道。

腊肉

【邹菜后腿腊肉】

腊肉在湖南一带比较有名,邹菜后腿腊肉精选优质生态猪肉,运用明清传统工艺腌制,古法柴火烟熏而成,风味独特。

邹菜 后腿腊肉500g 湖南柴火腊肉 农家自制烟熏咸肉 湘西特产熏肉

它家的腊肉熏成后色泽鲜艳,熏香四溢。肉质很紧实,肥瘦适宜,瘦肉不塞牙缝,肥肉肥而不腻。打开包装袋就能闻到独特的肉香,很正宗的腊肉,不管是蒸着吃还是炒着吃,味道都很醇香。

腊肠

【邹菜手工原味腊肠】

一提到腊肠可谓是人尽皆知,邹菜湘西手工腊肠运用烟熏工艺制作而成,古法腌制。用柴火熏制的腊肠散发着一股独特的香气。

湖南土猪香肠

这款腊肠是生食,需要进行二次加工才可以吃。它家的腊肠肥肉均匀,肉质很Q弹,吃起来肥而不腻,瘦而不柴。味道香浓,还夹杂着一股熏香,真空包装,干净卫生。

腊猪耳

【松桂坊腊猪耳朵】

松桂坊腊猪耳选用新鲜、健康的猪耳朵,湘西的特色食品。采用地道的烟熏工艺制成,一种具有家乡味道的腊味。

松桂坊 腊猪耳朵正宗 湖南湘西特产香脆猪耳朵尖烟熏腊肉腊味500g

松桂坊腊猪耳鲜香不腻,有嚼劲很脆爽,有正经的腌料香。做法多样,蒸、炒、煮皆可,很正宗的腊味,猪耳朵还很干净,包装也精致。

腊鱼

【天贵野生腊鱼干】

天贵腊鱼选用本地野湖捕捞的鲜鱼味原料,全自然风干,手工腌制而成。风味独特,是一道特色的下饭菜。

天贵野生青鱼干咸鱼腊鱼干货传统腌制真空包装鱼块500g

它家的腌好的腊鱼色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,不肥不腻。味道鲜美,肉质很嫩滑,鱼肉新鲜。分量足,很干净,没有杂质。

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