豆腐的美味不可挡

豆腐作为补益清热养生食品

特别适合夏秋之交，五心烦热之时

要知道

豆腐做的好，那滋味可比肉更有味！更健康！

豆腐做法多样化

随便一道就是美味

下面三种菜肴，你更爱哪种？

||—— 1 ——||

家常豆腐

材料：

豆腐（可以在超市或菜市场自己挑选）、盐、葱、姜、蒜、青红椒、生抽、豆瓣、辣酱、白糖

做法：

1、将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用

2、将豆腐切成块，薄厚适中

3、锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用

4、青红椒切段，锅内留底油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油

5、放入煎好的豆腐块，翻炒，放入一小勺糖，加入适量生抽翻炒，再加少许清水

6、翻炒至汤汁快收干时，放入少许盐出锅?

||—— 2 ——||

脆皮豆腐

材料：

豆腐、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺、白糖、香油、花生油适量

做法：

1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一至的块状

2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液

3、将豆腐块均匀地蘸上蛋液

4、锅中倒油烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄后装盘

5、将青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁

6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用?

||—— 3 ——||

家常麻婆豆腐

材料：

豆腐 、猪肉馅、香葱、生姜、大蒜、花椒、淀粉适量、干辣椒、香油、酱油、豆瓣酱、白糖

做法：

1、豆腐切要，香葱、生姜、大蒜、干辣椒切细末备用

2、锅内放入油烧热，先爆香葱末、生姜末、大蒜末、干辣椒末和豆瓣酱，再放入猪肉馅炒熟

3、加入适量水，煮开后加入豆腐丁、酱油、白糖煮3分钟

4、用水淀粉勾芡盛入盘中

5、烧热香油，爆香花椒，将花椒油淋在豆腐上完工！

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豆腐煮着吃很美味

那作为懒人的话可以选择豆腐类小零食解解馋?

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卤汁豆腐干带点甜甜的味道很好吃呢?

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辣的咔咔的！厚豆干

就是这个味儿，备儿爽?

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鱼豆腐，那可是近年来火火的小零食

辣味的吃起来又Q又好吃?

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素食小伙伴，来尝尝素豆腐的美味?

麻辣辣的更好吃?

吃不了肉就吃豆腐，照样美味不可挡