要说天津卫的老街坊们对什么小吃印象最深，那饽饽要算一样。说到饽饽，就不得不提到祥禾饽饽铺了。不要小瞧它哦，要说溯源，那要从满清入关时说起，当时皇上管点心叫饽饽，传到宫外以后，咱们传统的点心店自然就叫饽饽铺了。
祥禾饽饽铺的老杨师傅可不是普通的糕点师傅，他师傅的祖上就是在御膳房从事糕点制作的老师傅，后来年龄大了告老还乡，便找了一处山林隐居起来。十里八村的百姓都只知道有这么一号人物，却很少谋面。
对手工糕点痴迷至深的老杨师傅自从听说有这么一位御膳房出来的老师傅以后，就一直苦苦寻找。功夫不负有心人，经过多次拜访以后，老师傅终于被杨师傅的这份诚心打动，同意把饽饽的制作秘法交给他。
现如今，杨师傅也已经有了四十多年的制作经验，御膳房的饽饽制作法经它的手以后，又对擀皮的力度、起酥的方法等做了些许改良，变得更适合现代人食用。
祥禾饽饽铺也正因老师傅的精益求精而天津卫站稳了脚。但老杨师傅始终坚持纯手工做点心，一步都不马虎。虽说速度会慢不少，但杨师傅说，机器做的快，但不是传统的味儿，这种点心卖不得。
小杨老板生在饽饽铺，从小是吃着老杨师傅做的点心长大的。那么多年，老杨师傅做的点心，还是天津卫老街坊熟悉的味道。这也是老杨师傅对原料和工艺一直讲究，每一步都固执的不行，非要自己亲自把关才行。
祥禾传统枣泥卷
作为祥禾的招牌，这个枣泥卷在别处一般可吃不到。老杨师傅做这个的时候，是和宫里御饽饽房一样的手法，弄出的酥皮就像飞雪一样，酥到老人都能吃得下。里面的枣泥甜甜的带点苦，就像小时候吃的一样。
祥禾手工玫瑰糕
这道玫瑰核桃糕说起来还有点浪漫，物质匮乏的时代，年轻人谈个恋爱送不起花，就索性把糖和玫瑰做到点心里面，也是朴实的不行。一口咬下去，玫瑰糕简直要甜到心里去，还有着爱情的甜蜜味。
天津传统槽子糕
要说天津孩子是在什么香味里长大的，那大概就是槽子糕了。不过现在槽子糕可不多了，这点心讲究的是面、糖和鸡蛋的三碰头，不加一点水，一般人做不了。烤制出来，口感也是香甜松软的不行，老人孩子都喜欢。
祥禾古法萨琪玛
沙琪玛以前可是正经的宫廷点心，皇上娘娘都爱吃这一口。祥禾沿用古法手工做的沙琪玛，全凭师傅的手感和经验，蜂蜜拉丝，鲜油炸焦，再来点枸杞葡萄干。这沙琪玛吃下去，咱们也有以前皇帝娘娘的口福了。
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