有人说，验证白酒是不是好酒有一个非常简单的办法，就是往白酒里面加水，如果白酒变得浑浊，那么就是好酒，如果没有变浑浊就是勾兑的酒， 其实这种说法并不能完全相信。
这种检验方法只针对粮食酒，在粮食酒中加入水的话粮食中的脂肪酸溶于乙醇，却不溶于水，脂肪酸就会出现浑浊的现象。
所以如果在勾兑的酒中增加脂肪酸的含量，一样会出现浑浊状态。
所以单靠这种方法来验证白酒是不是好酒是不全面的。要说怎样判断是不是好酒，最直观的做法的就是尝一尝，如果有粮食的香味，口感醇厚清澈，自然是好酒，最主要的符合你的口味！
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