从最近忽冷忽热的天气来看，秋天真的是来了。到了天气冷的时候更不愿意出门去买个早饭，宁可在床上舒服的躺上十分钟也不愿意吃早餐。但是如果长时间不吃早餐，不仅对胃不好，而且时间长了容易得胆结石！
所以很多人都开始选择吃燕麦！方便还省事。每一袋燕麦上的营养成分表，估计你们都懒得看，但是燕麦的种类那么多，你吃对了吗？
1丨燕麦为什么好？
◆抗饿啊！
不同种类的燕麦营养成分会略有差别，但大体而言，每100克纯燕麦片含有367大卡的热量，约等于体重50公斤的人慢跑45分钟消耗的热量。听起来，燕麦的热量似乎不太低？但燕麦含有大量的β-葡聚糖（约为5%），这是一种可溶性膳食纤维，在体内不易被消化吸收，会带来满满的饱腹感。基本上，几十克燕麦做成的早餐足以让你撑到中午。它还可以刺激肠道蠕动，预防便秘。
此外，由于可溶性膳食纤维的存在，燕麦在体内消化较慢，可以缓慢释放葡萄糖，不会引起血糖飙升，也有助于预防糖尿病。
◆高蛋白啊！
每100克燕麦含有约15克蛋白质，位居谷类食物之冠。而且，它的氨基酸构成合理，有助于消化吸收，是很好的蛋白质来源。
◆对心血管好！
燕麦中含有5-9%的油脂，这也使它的热量数值看起来略高。但不必担心，这些油脂大多是不饱和脂肪酸和亚油酸，对于预防冠心病，加强心血管健康有显著效果。燕麦还有一个独门秘方—燕麦生物碱，它具有高超的抗氧化性能，并可舒张血管，降低血压。
看到这你是不是已经按捺不住心想：嗯！早上吃燕麦准没错！别急，燕麦种类那么多，先看看哪种燕麦最适合你啊~
2丨燕麦的种类有哪些？
◆混合水谷坚果即食燕麦片
这是国内目前最流行的谷兰诺拉类的燕麦，可谓是懒人福音。它主要是把燕麦混合多种谷物，再搭配多种果干坚果，经过低温烘烤而成的水果混合燕麦。他的口感更为酥脆并且混合水果坚果后，口感更为丰富。
怎么吃：与牛奶酸奶完美搭配，补充人体所需蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，1分钟搞定营养早餐，用健康的自然能量，开启一天活力。
伊利 斯谷混合水果早餐
品牌：伊利斯谷
百分百澳洲进口的燕麦，精选泰国菠萝、智利蔓越莓、菲律宾的椰蓉等大粒果干，十多种食材，营养丰富。不添加人工色素、甜味剂、防腐剂，低温慢火烘焙，充分释放谷物原香与水果清甜，给你从唇齿到心间的美味享受。
家宝氏 澳洲燕麦片
品牌：家宝氏
精选澳洲燕麦片，选用澳洲进口原产燕麦粒为原料切割分片，精湛的压片工艺，让每粒燕麦都迸发营养，营养丰富。燕麦片富含多种人体所需要的膳食纤维，且口感浓郁有嚼劲。优质的进口燕麦得天独厚沃土孕育出精华。
◆快熟燕麦片
快熟燕麦片其实跟传统燕麦片差不多，只不过蒸得更透，压得更薄，质地相应也更柔和一些。口感绵软，而且吃起来比即食燕麦健康一丢丢。如果希望兼顾快捷与健康，不妨试试这款。
怎么吃：一般只用煮5分钟，你也可以用开水直接冲泡，等到它吸饱水分，膨胀成甜美诱人的一碗，就可以开动啦。
宝德谷传统澳洲燕麦
品牌：宝德谷
百分百全麦燕麦粉，零添加无反式脂肪，含糖量只有1.1%，热量很低，含有高膳食纤维和高蛋白。这种麦片非常适合烘焙，做饼干或者面包或者早餐都可以，满满的都是天然朴实的麦香。宝德谷麦片热量低，饱腹感强，谷物清香，口感上符合国人的要求，而且甜度很低。
精力沛澳洲燕麦片
品牌：精力沛
甄选原粒澳洲燕麦，粒粒饱满，大片饱满的原味燕麦，冲泡有嚼劲，快熟，煮食软糯，营养饱腹的早餐燕麦。没有添加任何的防腐剂，含有VB1，健康无添加，给你稳稳的安全感。
◆传统燕麦片
传统燕麦片是需煮燕麦与免煮燕麦的分水岭。去壳燕麦粒先蒸熟变软，再压制成片，降低了燕麦中的油脂含量，使其更易保存，因此成品不一定需要煮熟。这种燕麦也非常适合用于烘焙，烤成饼干，做成面包，满满都是家常质朴的麦香。口感是柔软黏稠与韧性嚼劲的完美平衡，麦香也保留得较好，是非常四平八稳的选择。
怎么吃：虽然理论上是免煮燕麦，但除非你有很长时间把它泡软，我还是建议你煮十分钟再吃。再懒一点，就直接倒牛奶，扔进微波炉里转个三五分钟好了。
澳顿即食麦片
品牌：澳顿
甄选农场燕麦，营养丰富，真材实料，优质早餐的首选。三合一麦片，传承百年烘焙工艺，充分保留原产品的风味和营养成分，营养丰富好喝易吸收。免煮的传统燕麦片，三分钟简泡速食。含有丰富的膳食纤维，口感浓郁好消化。
贝氏澳洲纯燕麦片
品牌：澳顿
健康的膳食燕麦片，富含丰富的营养，且口感浓郁有嚼劲，优选澳洲产地，光照充足，土壤肥沃，无论是口感还是品质，都是最佳的选择~贝式的燕麦片采用的压片工艺，让每粒燕麦都迸发出营养。
◆石磨燕麦粒
将去壳燕麦粒磨成更小的颗粒，即为石磨燕麦粒，它实际上是碎粒和粉末的混合体。这种燕麦历史非常悠久，中世纪的苏格兰人喜欢用它加点盐煮成燕麦粥，冷却后会凝成一大块，每天切一块来当早饭。口感厚实黏稠，会比钢切燕麦粒更柔软一些。
怎么吃：加两倍水小火煮15-20分钟即可，但记得一定要右手拿着勺子，顺时针搅拌—苏格兰人认为这样才能防止魔鬼趁你煮粥的时候偷袭你。
内蒙全胚芽燕麦
品牌：沫妈
全胚芽燕麦米，未经过碾压，营养结构完整，且粥如牛奶口感香滑，经过特殊的工艺，去芒刺、破外壳，并保留胚芽全胚芽更加营养，所以这样更容易消化，大幅的提升了口感，蛋白质和膳食纤维含量高。
3丨燕麦怎么吃才好吃？
燕麦的口感和味道千变万化，你不喜欢它，也许只是因为没找到合适的吃法。
如果你嫌纯燕麦太过寡淡，可以加入香蕉、蜂蜜和各种果干，带来自然的甜味。香脆的坚果、小块巧克力片也可以尽情往里撒。若是不喜欢煮燕麦的黏稠口感，可以把它扔进烤箱里烤得脆硬，又或者是拌点鸡蛋、面粉，下锅煎成甜软厚实的煎饼。
咸党们也不必拒绝燕麦——脆脆的培根、咸香的芝士与燕麦粥都是绝配，如果再煮个溏心蛋，简直就是一顿完美的早餐。
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